菠菜肉絲粥

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。

基本介紹

• 中文名：菠菜肉絲粥
• 主要原料：300g大米，400g菠菜
• 主要食用功效：高血壓、頭痛，目眩
• 配料：適量花椒麵

食材

主料

300g精肉

50g胡蘿蔔

適量鹽

菠菜的功效

，風火赤眼、糖尿病、便秘。

大米的功效

補中益氣墊套夜、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養微想辯拔胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止虹愉雄煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補市立閥脾、鴉墊妹和胃、清肺功效。

製作步驟

1 胡蘿蔔切絲備用

2 精肉切絲備用

3 菠菜焯過控水備用

4 胡蘿蔔絲用開水焯過

5 肉絲焯水

6 肉絲墊譽牛祖、胡蘿蔔絲控水

7 米淘好後加入鹽

8 加入花椒麵

9 加入菠菜

10 加入肉絲、胡蘿蔔絲

11 選擇煮粥檔到自動射頸停即可

小貼士

由於早起還得送孩子上學所以菠菜提前下鍋里了，如果時間允許可以在粥好十來分鐘時加入菠菜這樣能夠保證菠菜鮮綠。樣子更好看些。