菠菜羊肉湯

菠菜羊肉湯是一道美食，主要食材是羊肉、菠菜。採用煮製為主要工藝。

基本介紹

• 中文名：菠菜羊肉湯
• 主要食材：羊肉，菠菜
• 調料：大蔥
• 工藝：煮

主料

羊肉（熟）150克,菠菜250克

調料

大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克,芡粉3克

方法

1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗乾淨，切成3厘米長，蔥段切成細絲。

2. 鮮湯煮至七成開時，下入羊肉、菠菜、蔥、姜、醬油、鹽，加點勾芡，淋上香油即可食用。

健康提示

此湯補氣養血，強壯身體，適用於身體瘦弱，體虛或氣血不足者，特別是冬季時多吃些不但能增加熱量，抵禦風寒，補養氣血，還能增加機體的抵抗力，使肌肉碩滿，身體強壯。

此湯營養豐富，又是一種傳統藥膳，主料羊肉古時已被為補虛增肌的佳品。

強壯身體，氣血不足，補虛增肌。