菜脯蛋餅是一道菜品，主料是蘿蔔乾、雞蛋等。 基本介紹 中文名：菜脯蛋餅主要食材：蘿蔔乾，雞蛋口味：清淡調味料：花生油、鹽、味素、麻油 菜脯蛋餅的製作材料：主料：蘿蔔乾10克、雞蛋3個。 花生油30克、鹽8克、味素6克、麻油3克。菜脯蛋餅的做法：1.蘿蔔乾切成粒、雞蛋打散。2.蘿蔔乾粒同雞蛋用鹽、味素、麻油拌勻。3.煎鍋下油放入雞蛋、蘿蔔乾同煎至二面金黃而不焦，鏟起擺入碟內即成。
