基本介紹 中文名：菜心炒蝦皮主要食材：白菜心，蝦皮分類：食物隸屬：菜餚 原料,配料,做法,功效, 原料白菜心，蝦皮。配料蒜蓉，油。做法1、白菜心洗淨切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。2、炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。功效此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。
