菌面

菌面是一種美食。

基本介紹

• 中文名：菌面
• 主要食材：香菇，麵條
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

適量配料：香菇，鮮菇，猴頭菇，雞腿菇，金針蘑，魚丸，香菇貢丸，魚豆腐，隨意的麵條。

做法：1：將菌類焯下，切塊。

2：砂鍋里放入高湯 .調入鹽，最後成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。

3：將所有配料加入砂鍋內煮八分熟。

4：將麵條放入鍋內煮熟，起鍋。

5：撒入蒜苗。