菌菇肉片湯

基本介紹

• 中文名：菌菇肉片湯
• 主要原料：蘑菇，香菇，豬肉，黃花菜
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽，澱粉，味素，白鬍椒粉

菜譜信息

主料
蘑菇：適量	香菇：適量
豬肉：適量	黃花菜,：適量
輔料
鹽：少許	澱粉：適量
味素：少許	白鬍椒粉：少許

做法步驟

1. 菌菇切片，豬肉切片用澱粉、鹽、胡椒粉碼上，黃花菜提前溫水泡發。

2. 鍋里熱油，少許就行，放入肉片翻炒，然後加水，放入菌菇，煮沸後加入黃花菜，然後中小火熬制10分鐘就可以啦。 出鍋放入鹽，味素，胡椒粉，蔥花兒。

3. 你要不愛吃油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水開後放入肉片煮熟就行。