莞香苗

植物介紹

《廣東史志》記載：“莞人多以香起家”，“當莞香盛時，歲售逾數萬金。”據稱當時莞香甚是貴重，有“1兩香等於1兩銀”之說。明清時期，東莞寮步的香市與廣州的花市、羅浮的藥市、合浦（前屬廣東）的珠市並稱“廣東四大市”。當時廣東地區商品經濟發達，外銷的莞香多數先運到九龍的尖沙頭（今香港尖沙咀），通過專供運香的碼頭，用小船運到石排灣（今香港仔）集中，再用大船運往廣州，遠銷中國內地、南洋以及阿拉伯國家等地。由於莞香堆放在碼頭，香飄滿堂，尖沙咀古稱“香埠頭”，石排灣這個轉運香料的港口，也就被稱為“香港”，其後延伸到整個地區總稱為香港。這是香港名稱由來的重要說法之一。中山原稱香山，據說也與莞香有關。古代，中山市地屬東莞，以產沉香著名，故名香山。其中五桂山曾是沉香樹苗的重要產地。

植物學史

歷史賦予了莞香新的涵義，莞香不僅僅是香，更是一種文化。每一個東莞人都在深切地期待著，期待著“莞香”這一東莞的百年傳奇香飄萬里、香火不斷。莞香苗與普通沉香不通的地方，幼苗就開始結香。普通沉香千年沉香，萬年奇楠。

味道特徵

莞香味道獨特，含有：麻、辣、甘、香、涼。五為俱全，缺一不可。

生長環境

熱帶地區-主要東莞

喜生於低海拔的山地、丘陵以及路邊陽處疏林中。

繁殖方法

野生、目前有嫁接方式。莞香苗一般在春天種植最佳

栽培技術

種子培育、嫁接新品

主要價值

藥用、莞香比一般沉香價錢要高，藥用價值更高

莞香苗油脂俗稱沉香，可作香料原料，並為治胃病特效藥；樹皮纖維柔韌，色白而細緻可做高級紙原料及人造棉；木質部可提取芳香油，花可制浸膏。

保護現狀

國家二級植物保護

植物文化

莞香又名白木香、牙香樹、土沉香，為瑞香科沉香屬喬木，屬國家二級保護植物，是在中國樹木中唯一以東莞地方命名的樹木。燃點時清香飄逸，不見煙霧繚繞，但聞香氣撩人，供清賞及祀神，有去潮避穢之功，深受大眾歡迎。自明代中葉起，不單列為內庭貢品、香飄中國，且遠播東南亞等國六百餘年。莞香在古時代已價格不菲，據《廣東新語》所載：“當莞香盛時，歲售逾數萬金。……莞人多以香起家。”可見當時莞香在東莞商貿上的重要地位。即使在今天，中等的“白木香”，常見的“鐮頭香”每公斤也需20多元。“沉香”“牙香”（女兒香）則價值更高了。莞香在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，由於產地主要集中於東莞地區，故而又名莞香。

形態特徵

喬木，高0.05-1米，樹皮暗灰色，幾平滑，纖維堅韌；小枝圓柱形，具縐紋，幼時被疏柔毛，後逐漸脫落，無毛或近無毛。葉革質，圓形、橢圓形至長圓形，有時近倒卵形，先端銳尖或急尖而具短尖頭，基部寬楔形，上面暗綠色或紫綠色，光亮，下面淡綠色，兩面均無毛，側脈每邊15-20，在下面更明顯，小脈纖細，近平行，不明顯，邊緣有時被稀疏的柔毛；葉柄長約5-7毫米，被毛。花芳香，黃綠色，多朵，組成傘形花序；花梗長5-6毫米，密被黃灰色短柔毛；萼筒淺鐘狀，長5-6毫米，兩面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，長4-5毫米，先端圓鈍或急尖，兩面被短柔毛；花瓣10，鱗片狀，著生於花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1輪，花絲長約1毫米，花葯長圓形，長約4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱極短或無，柱頭頭狀。蒴果果梗短，卵球形，幼時綠色，長2-3厘米，直徑約2厘米，頂端具短尖頭，基部漸狹，密被黃色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1種子，種子褐色，卵球形，長約1厘米，寬約5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附屬體，附屬體長約1.5厘米，上端寬扁，寬約4毫米，下端成柄狀。花期春夏，果期夏秋

莞香苗

基本介紹