莓茶是藤茶類產品的一種，為湖南張家界的特產，當地又叫做茅岩莓、青安莓茶
基本介紹
- 中文名：莓茶
- 拼音：meicha
- 學名：顯齒蛇葡萄
- 別稱：茅岩莓、土家神茶、神仙草
- 界：植物界
- 科：葡萄科
- 屬：蛇葡萄
- 分布區域：長江流域以南
概述,特點,1、純天然植物,2、功效獨特,3、無解藥性,4、純天然保健茶,生態環境,土家神茶,莓茶的發現,莓茶喝法,
概述
莓茶，俗稱茅岩莓茶、青安莓茶、神堂莓、 土家甘露、神茶，藥學名稱為“顯齒蛇葡萄”是一種多年生藤本植物，可藥、飲兩用。在《救茺本草》、《全國中草藥彙編》等藥典中有明確的記載，莓茶色綠起白霜，飲用效果具有明顯的保健治療作用，歷史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之稱。
莓茶
莓茶特點
1、純天然植物
含人體必需的17種胺基酸，14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物≥6%，具有提高人體免疫能力的功能，特別適宜體質虛弱者及免疫力低下者。
2、功效獨特
經國家多家權威機構鑑定：莓茶作用獨特，套用廣泛，無毒 副作用，老少皆宜，長期飲用能全面增強人體抵抗力，祛病強身，延年益壽。
3、無解藥性
莓茶作為一種珍貴純天然野生植物製成的保健茶，它口感獨特，全面的功效是任何茶葉無法比擬的。普通茶隔夜不能喝，易變餿，而莓茶的活性黃酮能殺滅細菌，沏泡一星期仍可飲用。喝中西藥不能用普通茶送服、茶葉解藥性，用莓茶茶送服不但不解藥性，且可輔助中西藥發揮更好的效果。
4、純天然保健茶
被植物專家稱為“茶”的一次大革命。“長壽藤、神茶”來源數百年前的土家人感冒、炎症、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內服外用,百歲老人眾多，平均壽命在83歲以上，故稱為長壽藤、神茶。
生態環境
土家神茶
該植物含有一種天然植物霜，始初發現於張家界境內的茅岩河沿岸，據歷史記載，早在明朝十八年（公元1385年），朱元璋與覃厚王天子大戰時代的士兵用莓茶治病療傷，被稱為“土家神茶”；千百年來，土家族人常年飲用，用來強身健體、延年益壽。
莓茶的發現
一九九三年林業部門先後多次派高級工程師、植物專家深入張家界深山考察林業植物標本，偶爾從一位百歲老人的口中得知一種土家人祖輩相傳能抗菌、消炎、鎮痛供人當茶飲用的藤藤茶，又名長壽藤、神茶。經專家們品嘗後，的確獨特，回味甘甜，耐人尋味。經考證，該植物經受過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後倖存在武陵山脈，它只適應生長在張家界700-1500米的雲霧山中的紅砂岩中，屬葡萄科，為藤本植物，在它適應的生長環境中，生命力極強，具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲不生的特點，該植物落地即生根，掉籽即發芽，表面有一層純天然的蛋白霜。故命名為莓茶。專家們決定將此植物送國家權威部門檢測鑑定。
莓茶喝法
沖泡莓茶茶的正確方法
1、用保溫杯沖泡，效果更佳。
2、用200－300毫升開水沖泡，每次2克左右，10分鐘後再飲用。
3、每天2－3次。
4、可反覆沖泡3次，喝完再續水。
溫馨提示：因水溫、水量、茶葉數量、沖泡時間的不同，口感會有所不同，同時影響飲用效果。
注意問題：無需洗茶，第一泡是精華。
莓茶好壞的分辨
莓茶因為發現比較晚，而且是張家界獨有，所以還沒有形成統一的分級標準，結合莓茶的生長特徵、茶葉的形狀、口感，現在主要分為四個級別，以通俗的級別命名，分別為原葉、特級、極品、頂級。各級別的特點：
1.莓茶原葉：採摘於莓茶長大成熟之時，葉片大，顏色黑，茶梗少而粗，味濃，回甘慢，耐泡；
2.特級莓茶：採摘略早於莓茶原葉，葉片小，顏色灰白，茶梗多，味道一般，有回甘；
3.極品莓茶：採摘於清明後，葉片細嫩，顏色偏白，茶梗細小，通常茶葉呈整株狀，味道好，回甘快
