基本介紹
- 中文學名：茶蘼
- 別稱：懸鉤子薔薇
- 界：植物界
- 科：薔薇科
- 分布區域：印度尼西亞、印度、馬來西亞以及中國大陸的雲南、陝西等地
基本信息,
基本信息
荼蘼 音：túmí
荼靡花
荼靡花荼蘼-科屬概述
薔薇科(Rosaceae)為含有草本、灌木或喬木等多種型態的植物科別，莖有刺或無刺及明顯的皮孔；單葉或複葉，葉常互生，有托葉，少數沒有，托葉有時也早落或附生於葉柄；花兩性,輻射對稱，花萼的中央部位著生雌蕊，周圍部分延伸並與雌蕊、花瓣、花萼的基部癒合成1個碟狀、杯狀成壇狀的結構稱托杯/花筒；萼片5，花瓣5，離生，雄蕊長多數離生；雌蕊由多數至1個；心皮1至多數，離生或和合生；子房上位或下位，每室1至多個胚珠。蓇葖果，瘦果，核果或梨果。
本科突出特徵：葉互生，有托葉；花兩性，5基數，輪狀排列，通常具有杯形，盤形或者壺形的花筒，形成周位花；種子無胚乳。
本科根據花萼、花筒、雌蕊的心皮數目，子房位置和果實類型分為四個亞科：繡線菊亞科，薔薇亞科，蘋果亞科，梅亞科。
薔薇屬是本科的模式屬，約有124屬3300餘種，廣布與全球，以溫帶居多。中國約有55屬1000餘種，各地均產。
荼蘼-形態特徵
落葉或半常綠蔓生小灌木，攀緣莖,，莖綠色，莖上有鉤狀的刺，羽狀複葉,有五片橢圓形小葉，小葉5-7枚，卵壯橢園形或倒卵形，上面有多數側脈，致成皺紋。初夏開花，夏季盛放，花單生，背面被柔毛，托葉與葉柄貼生，全緣。傘房花序。花白色，有芳香。果近球形，深紅色。花期4-5月，果熟期9-10月。
荼蘼-生長習性
荼蘼-繁殖培育
以地下莖繁殖，用壓條或扦插繁殖的方式。栽培荼蘼與培養其他薔薇、月季有許多相似之處，但它比月季管理粗放。栽植株距不應小於2m。從早春萌芽開始至開花期間可根據天氣情況酌情澆水3～4次，保持土壤濕潤。如果此時受旱會使開花數量大大減少，夏季乾旱時需再澆水2～3次。雨季要注意及時排水防澇。因薔薇怕水澇，水澇容易爛根。秋季再酌情澆2～3次水。全年澆水都要注意勿使植株根部積水。孕蕾期施1～2次稀薄餅肥水，則花色好，花期持久。
修剪為荼蘼造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，長成刺蓬一堆，參差不齊，不僅病蟲害多，外形亦不雅觀。一般成株於每年春季萌動前進行一次修剪。修剪量要適中，一般可將主枝（主蔓）保留在1.5m以內的長度，其餘部分剪除。每個側枝保留基部3～5個芽便可。同時，將枯枝、細弱枝及病蟲枝疏除並將過老過密的枝條剪掉，促使萌發新枝，不斷更新老株，則可年年開花繁盛。
荼蘼-套用價值
荼蘼色香俱美，其藤蔓若以高架引之，可成垂直綠化的優良觀賞花木，宜作綠籬栽培供觀賞。也可孤植於草地邊緣。
荼縻花枝梢茂密，花繁香濃，入秋後果色變紅。果可生食或加工釀酒。根含鞣質，可提取栲膠。花是很好的蜜源，也可提煉香精油。
荼蘼酒文化
宋時，有一種製作荼蘼酒的方法，是先把一種叫做“木香”的香料研磨成細末，投入酒瓶中，然後將酒瓶加以密封。到了飲酒的時候，開瓶取酒，酒液已經芳香四溢，這時再臨時在酒面上灑滿荼蘼花瓣，酒香聞來正如荼蘼花香，幾乎難以分辨二者的區別。於是，浮著片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一場場歡會。（《禮志》）這一做法，是受了“飛英會”的影響：
蜀公（范鎮）居許下……前有荼蘼架，高廣可容數十客，每春季，花繁盛時，燕（宴）客於其下。約曰：“有飛花墮酒中者，為余浮一大白。”或語笑喧譁之際，微風過之，則滿座無遺者。當時號為“飛英會”，傳之四遠，無不以為美談也。（《曲洧舊聞》）
話說蜀公范鎮居處，有可以容幾十個人坐於其下圍案歡聚的龐大花架，每每春暖花開宴賓時，便行世上最獨特的酒令：落花掉在誰的酒杯里，誰就把杯中酒喝乾；微風，片片落瓣像雪一樣灑滿杯中、案上、座中人的衣襟……“飛英會”的主人范鎮是司馬光的知己好友，圍繞著變法與否而個個大義凜然的政治風雲中的主角們，在政治之外，卻是這般清雅到極點的風流。
荼蘼比喻意
歷史記載荼蘼產於我國，現在較少人知道，但它在古代是非常有名的花木，《群芳譜》上說，“色黃如酒，固加酉字作‘酴醿’”。陸游有詩：“吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來。”對酴醿的評價是很高的，亦由此可知酴醿花在我國很多地方能種植，也不太少見。詩人楊萬里卻不喜歡將酴醿與酒聯繫在一起，有詩云：“以酒為名卻謗他，冰為肌骨月為家。” 詩人晁無咎甚至說酴醿應該取代牡丹為花王。 宋代王琪《春暮游小園》中有“開到荼蘼花事了，絲絲夭棘出莓牆。”《牡丹亭》杜麗娘遊園中有“那荼蘼外菸絲醉軟”的唱詞，愛到荼靡，意蘊生命中最燦爛、最繁華或最刻骨銘心的愛即將失去。在古人眼中是美麗與滅亡的共同體。
荼蘼又稱酴醿(不是彼岸花) ，現常寫作荼縻、荼蘼。 古人給酴醿取了不少好名字：佛見笑、百宜枝、獨步春、瓊綬帶、白蔓君、雪梅墩等。
荼蘼這種薔薇科的草本植物，往往在春天之後，直到盛夏才會開花。因此人們常常認為荼蘼花開是一年花季的終結。蘇軾詩：“荼靡不爭春，寂寞開最晚。”任拙齋詩:“一年春事到荼靡。”王琪詩:一從梅粉褪殘妝，塗抹新紅上海棠。開到荼靡花事了，絲絲天棘出莓牆。”這每一字句，都是這春天最後一抹花語的詮釋。
荼糜花是春天最後開花的植物，它開了也就意味著春天結束了，“三春過後諸芳盡”
【相關詩詞】
1《詩經·豳(bīn)風·鴟鶚(chīxiāo)》：“予手拮据，予所捋荼。” “荼”指的是荻，是類似蘆葦的植物開的花。
2 陸游：“吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來。”對酴醿的評價是很高的，亦由此可知酴醿花在我國很多地方能種植。
3 讀袁中郎《花祟》，有“酴醿宜沉水”句，但不知其詳。
4 楊萬里：“以酒為名卻謗他，冰為肌骨月為家。”
6 朱淑真《鷓鴣天》：“獨倚闌乾晝日長，紛紛蜂蝶斗輕狂。一天飛絮東風惡，滿路桃花春水香。當此際，意偏長，萋萋芳草傍池塘。 千鐘尚欲偕春醉，幸有荼蘼與海棠。”
7 《客中思家》：“微風過處有清香，知是荼蘼隔短牆。相得故園成索寞，詩盟誰復為平章。”
8 《荼蘼》：“山徑陰陰雨未乾，春風已暖卻成寒。 不緣天氣渾無準，要護荼蘼繼牡丹。”
9 《和荼蘼》：“緣霜和雪揉為裁，消得玻瓈紫玉杯。 擾擾開時違賞玩，匆匆落去謾遲回。顛迷蝶夢留蝸國，荏苒龍珠入蚌胎。急作招魂傾桂酒，尚余半面在蒼苔。 ”
10 王淇《春暮游小園》一叢梅粉褪殘妝，塗抹新紅上海棠。 開到荼蘼花事了，絲絲夭棘出莓牆。
11《群芳譜》上說，“色黃如酒，固加酉字作‘酴醿’”。
12 清代褚人荻《堅瓠續集》有《酴醿露》一篇，說酴醿露為大西洋沿岸各國所產，酴醿花上凝結了露水，“瓊瑤晶瑩，芬芳襲人，若甘露焉，夷女以澤體膩發，香味經月不滅。”“夷人”將這種花上的露水收集並用瓶子裝了，遠遠地販賣到外地。
13《清異錄》：“荼蘼曰白蔓郎，以開白花也。”
14 毛滂《南歌子·席上和衢守李師文》云：“綠暗藏城市，清香撲酒尊，淡煙疏雨冷黃昏。零落荼蘑花片損春痕。 潤入笙簫膩，春余笑語溫。更深不鎖醉鄉門。先遣歌聲留住欲歸雲。”
15《花鏡》"荼蘼花有三種，大朵千瓣，色白而香，每一穎著三葉如品字。青跗紅萼，及大放，則純白。有蜜色者，不及黃薔薇，枝梗多刺而香。又有紅者，俗呼番荼蘼，亦不香。"
16袁中郎《花祟》，有“酴醿宜沉水”句，注釋曰：酴醿，也作荼蘼、荼糜等，薔薇科落葉小灌木，確於暮春時開花，有香氣。
17《紅樓夢》“花氣襲人知晝曖”。書的後面時有一句“開到荼靡花事了”。《紅樓》評詩“一物珍藏見至情”末句“雲自飄飄月自明”，
19“微風起，清芬醞藉，不減酴醿”——李清照
20宋代洪咨夔的《雪嘆二絕》“唐時三月十八雪，況復今年多一旬。萬紫千紅渾過盡，荼蘼滿架與爭春。 ”
21元代薩都剌的《酹江月 游句曲茅山》也有“荼蘼花落，東風吹散紅雨。春透紫髓瓊漿，玻璃杯酒，滑瀉薔薇露。”
歌名：開到荼蘼
歌手：王菲 曲編: cykong 詞: 林夕
歌詞：
每隻螞蟻 ， 都有眼睛鼻子，它美不美麗，偏差有沒有一毫釐，有何關係，每一個人，傷心了就哭泣，餓了就要吃，相差大不過天地，有何刺激，有太多太多魔力，太少道理，太多太多遊戲，只是為了好奇，還有什麼值得，歇斯底里，對什麼東西，死心塌地，一個一個偶像，都不外如此，沉迷過的偶像，一個個消失，誰曾傷天害理，誰又是上帝，我們在等待，什麼奇蹟，最後剩下自己，捨不得挑剔，最後對著自己，也不大看得起
，誰給我全世界，我都會懷疑，心花怒放，卻開到荼蘼，一個一個一個人，誰比誰美麗，誰比誰甜蜜，誰比誰容易，又有什麼了不起，和誰擦身而過，都那么整齊，碰見所愛的人，卻心有餘悸
