荷蘭豆蟹味菇炒肉

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆蟹味菇炒肉
• 主要食材：荷蘭豆，豬肉

用料

材料

荷蘭豆

豬肉

蟹味菇

玉米

大蒜

姜

料酒

生抽

鹽

做法

1. 肉片提前用胡椒，料酒拌勻，醃幾分鐘。荷蘭豆洗淨，去兩端。蟹味菇焯水去腥味。姜蒜切片。

2. 鍋內放少許油,炒香姜蒜片。

3. 下入肉片,炒勻至基本變色，取出。

4. 放入荷蘭豆，翻炒幾分鐘變色，放入玉米粒、蟹味菇，翻炒。

5. 加入醬油少許，翻炒幾分鐘或者蓋上蓋。

6. 加鹽調味。