荷蘭豆臘肉山藥

荷蘭豆臘肉山藥是一道美食。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆臘肉山藥
• 主要食材：山藥、荷蘭豆
• 配料：臘肉
• 調料：鹽、雞精

做法

（1）將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。

（2）將臘肉用清水淋一下撈出，放在案板上切成片，待用。

（3）將山藥洗淨、去皮，放在案板上切成片，待用。

（4）隨後，荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼，待用。

（5）燒鍋倒油燒熱，下入臘肉翻炒翻炒。

（6）接著，合入山藥，加一些水翻炒翻炒。

（7）然後，合入荷蘭豆翻炒一下。

（8）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。