荔枝蜜(蜂蜜的一個品種)

荔枝蜜是中國南方地區生產的上等蜂蜜，顏色為琥珀色，芳香清甜，帶有清淡的荔枝花香味。蜜源主要分布於我國華南地區，如廣東、福建、廣西等省。荔枝蜜採用荔枝之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：荔枝蜜
• 隸屬：上等蜂蜜
• 地區：中國南方地區
• 顏色：為琥珀色

特徵

荔枝通常在3月底，4月初開花。很多荔枝園都有蜂農給荔枝授粉，這個時候去荔枝園，很容易買到新鮮的蜜。最初采的蜜，顏色為淺琥珀色，後期的蜜為深琥珀色，也會結晶。遇上陰雨天的時候，荔枝蜜會比較稀，水分比較多；天氣晴好的時候，荔枝蜜比較濃稠，香味也更加明顯。

功效

荔枝蜜芳香清甜，含有人體必須的多種維生素和營養成份，是老幼皆宜的天然保健食品。經現代醫學研究證明，荔枝蜜所含的成份，能美容養顏，補血養血功效，對促進消化吸收、增進食慾、鎮靜安眠、提高人體免疫能力、促進幼嬰兒的成長和發育有著積極的輔助作用。

中國醫學認為：荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效，適用於身體虛弱、病後津液不足、胃寒症、疝氣痛、淋巴結核、單板機疹不透、脾虛泄瀉等症。

《本草綱目》說它：“益智，健氣。”蜂蜜，補中緩急，能安五臟。

食用方法

1、每次1勺（15克），每天1-4次，用低於40℃的溫開水沖服，或塗抹麵包、饅頭、粽子、瓜果，調配果汁等口感更佳，酒前酒後、睡前服用更佳。

2、建議6歲以下兒童適量減半，過多易滑腸。1歲以下嬰兒不建議食用蜂蜜。萎縮性胃炎建議用溫熱開水沖服（60℃），糖尿病患者每天不超過15g或遵醫囑食用。

3、從採集日計算18個月內服用最佳。