高州蜂蜜分兩種，其一是龍眼蜜，另一種就是荔枝蜜了，龍眼和荔枝均為高州標誌性特產。
基本介紹
- 中文名：高州蜂蜜
- 類型：食物
- 產地：廣東省茂名市
- 種類：兩種
蜂蜜種類,營養價值,
蜂蜜種類
- 龍眼蜜
南方特有蜜種，具有養血安神、開胃益脾、養顏清熱、潤燥、補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減弱也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。
- 荔枝蜜
荔枝盛產南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣之功效，是嶺南特有的蜜種。
營養價值
1、每天早晚沖飲一杯溫蜂蜜水是最平常的吃法，既可潤腸通便，又可預防感冒，還可以清除體內毒素。為保證營養素及其成分不被破壞，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後飲用。盛夏季節，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、放在口裡含服，可治療咽喉炎，對工作勞累，熬夜之後的的火氣上升有奇效。
3、飲酒之後，含服蜂蜜能加速酒精分解，清除酒後疼痛，減少酒精對肝的損傷。
4、用蜂蜜塗唇，可防止爛嘴角，用蜂蜜作面膜，能使皮膚光潔、細膩、富有彈性。
5、用蜂蜜代替白糖，來 燒烤菜點，風味、色澤和營養俱佳。尤其烤雞、烤鴨時顏色金黃，風味獨特。
6、在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
7、體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可分三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
