草菇豆腐冬瓜湯

草菇豆腐冬瓜湯是以草菇、豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：草菇豆腐冬瓜湯
• 主要食材：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克
• 輔料：姜2片
• 調味品：鹽適量
• 工藝：煲

做法

1、草菇洗乾淨，切片

2、冬瓜洗乾淨，切厚塊

3、豆腐沖洗乾淨

4、瘦肉洗乾淨，氽燙再沖洗乾淨

5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。