草菇肉片湯

中文名：草菇肉片湯

材料：草菇，瘦肉 ，生薑，清水

基本介紹

• 中文名：草菇肉片湯
• 材料：草菇，瘦肉 ，生薑，清水
• 做法：草菇清洗乾淨，對半切開
• 屬性：湯名

材料

草菇300克，瘦肉250克 ，生薑3片，清水5碗

做法

1、草菇清洗乾淨，對半切開；

2、瘦肉切片，用少量油、鹽抓拌均勻，醃20分鐘；

3、鍋里倒進清水，放進草菇和薑片，大火煮開後，撇乾淨浮沫；

4、小火煮20分鐘後放進瘦肉片，煮至肉片變色熟透，放鹽調味即可。