草莓雪人蛋糕

基本介紹

• 中文名：草莓雪人蛋糕
• 主要食材：8寸方形戚風蛋糕，動物性淡奶油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
8寸方形戚風蛋糕	1個
動物性淡奶油	500ml
草莓	24-30個
糖粉	適量
朱古力醬	少許

做法

1. 戚風蛋糕分三片。草莓洗淨，取出一些切片作為夾心。

2. 淡奶油打發至八成，塗抹在蛋糕片中作為夾心，塗好後鋪上草莓，總共有兩層夾心。

3. 淡奶油抹面，修飾平整。

4. 草莓在距離尖的一頭三分之一的位置平切一刀，每個草莓都如此處理。

5. 將大塊的草莓放到蛋糕上，用圓孔型裱花嘴在草莓斷面擠出奶油球，然後蓋上小塊的草莓作為雪人的帽子，再用朱古力醬點出雪人的眼睛和嘴巴。

6. 都做好後，用花型裱花嘴圍邊，既成，