草莓朱古力卷，以低筋麵粉、咖啡為主料的糕點。
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 30克 |
咖啡 | 2大匙 |
蛋 | 3個 |
砂糖 | 70克 |
可可粉 | 20克 |
草莓 | 糖適量 |
糖粉 | 20克 |
鮮奶油 | 120克 |
1. 蛋黃和1/3砂糖攪拌，加入咖啡，繼續攪拌 | |
2. 分兩次加入剩餘的砂糖，打發蛋白，打至濕性發泡即可 | |
3. 將1/3蛋白加入蛋黃糊中充分攪拌，再餘下蛋白倒入，攪拌均勻 | |
4. 加入低筋麵粉及可可粉，攪勻 | |
5. 放入烤箱中層，190度，烤12分鐘 | |
6. 鮮奶油加入糖粉打發 | |
7. 蛋糕烤好後，晾至室溫，抹上奶油，鋪上草莓，卷好，放入冰櫃冷卻 |  |
草莓朱古力卷，以低筋麵粉、咖啡為主料的糕點。用料材料用量低筋麵粉30克咖啡2大匙蛋3個砂糖70克可可粉20克草莓糖適量糖粉20克鮮奶油120克做法1. 蛋黃和1/3砂糖攪拌，加入咖啡，繼續攪拌2. 分兩次加入剩餘的砂糖，...
朱古力草莓奶油蛋糕卷 朱古力草莓奶油蛋糕卷是一道菜品，製作原料主要有蛋糕、草莓。做法 1、草莓洗淨，挑些粒大長得好的草莓做裝飾，其餘的切草莓碎 2、奶油打發好 3、烤一盤朱古力戚風 4、先抹層奶油，再擺上草莓碎，捲成蛋糕卷，放冰櫃15分鐘左右定型後切開，即可 ...
草莓蛋糕卷是一道美食，主料是中筋麵粉、蛋，配料是溫牛奶、草莓粉，調料為白醋等，主要通過烘烤的方法製作而成。製作材料 a 全蛋 4個 b 糖 1/2杯 c中筋麵粉1/2杯 d泡打粉baking powder 1小匙 e 草莓粉(烘焙用) 1小匙 .f 溫牛奶 2大匙 (餡)g 鮮奶油 1/4杯 h 糖粉 1大匙 材料補充：2白醋少許 ...
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