草竹編織技藝（三灶竹草編織技藝），廣東省珠海市金灣區三灶鎮傳統技藝，廣東省省級非物質文化遺產之一。
三灶編織出產於珠江口外的三灶島，這種工藝以海島漁農經濟生產生活方式為依託，出現在明代嘉靖年間（1522年—1566年），成熟於清代光緒年間（1875年—1908年），中華人民共和國成立後至1966年趨向高峰期。三灶編織取源於本地的竹草植物資源，它適應時代與現實的需求，靠民間智慧和技能，編織出美觀實用的工藝品，給民眾生產生活帶來了方便和享受。
2015年11月10日，草竹編織技藝（三灶竹草編織技藝）入選廣東省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，編號Ⅷ-29。
基本介紹
- 中文名：草竹編織技藝（三灶竹草編織技藝）
- 批准時間：2015年11月10日
- 遺產級別：省級
- 遺產類別：傳統技藝
- 申報地區：珠海市金灣區
- 非遺編號：Ⅷ-29
歷史淵源,工藝特徵,工藝流程,草編織,竹編織,傳承保護,傳承價值,傳承狀況,傳承人物,社會影響,
歷史淵源
據明代嘉靖版《香山縣誌》“風土誌”中記載：“三灶山三石形似名，與橫琴相對皆抵南番大洋”。對三灶山注釋寫道：“本宋黃字上下二圍，元海寇劉進據之，國初平，復入黃梁都，有田三百餘頃，皆極膏腴”。在“民物志”中就記載了“簣草”和“山竹”等資源。由此可見，三灶島早在宋代就有人耕種，明代的“簣草”和“山竹”可以成為編織的資源。據調查，有人類居住的地方便有編織，三灶編織應在明代中期興起。
又據清代康熙版《香山縣誌》記載：“三灶山有田三百餘頃，極其膏腴，甲於一方。在宋為黃字上下圍，元時海寇劉進據之，洪武初，屬黃梁籍居民吳進添通番為亂，二十六年都指揮花茂奏討平之，悉遷其餘黨，詔虛其地除豁田稅，永不許耕。歲令官軍千人防守。正德中，南海勢家以新會虛稅影占，亡命之徒附之，招合猺童（僮）立為十甲，聚眾盜耕”。據志書所記，明代嘉靖二十五年（1546年）香山知縣鄧遷通過清丈耕地，將三灶島耕地交由瑤人耕種，歸本縣征糧備賑。之後，瑤人群體壯大，與駐守海島的“官軍千人”一起，成為三灶島的主人。清代乾隆四年（1739年）香山鹽場在三灶興辦，大批漢族的廣府人、疍家人和客家人來到三灶島曬鹽、耕種、捕魚，地方經濟文化興旺起來。三灶山高林密，灘涂寬闊長滿鹹草，山間裡種滿篁竹、籬竹、大頭點竹，還有野生白藤。這為編織工藝提供了豐富的資源。三灶編織為民眾所需，也逐漸形成本土特色。
清初學者屈大均（1630—1696，廣東番禺人）在他的《廣東新語》“諸異草”條目中記載：“曰蕢者，種之流沙則成田，有方圓二種，曰鹹草，多以束物為箔席”。在“竹”的條目中記載：“有單竹（即粉簞竹），節長二尺……篾同白藤同功。有籬竹……曰白葉，葉生甚密，狀如葦，可編籬落作罩及船篷”。在“藤”的條目中記載：“南藤有數百種……白者名瓊枝，以紅紫間之，為席，為盤，及屏風、盔、甲、馬鞭之屬，其用甚奢”。
清代道光七年（1827年）的《香山縣誌》“物產”中均有篁竹、籬竹、鹹草作編織的記載。“篁竹，堅而促節，體圓而質堅，皮白如霜粉，大者宜刺船，細者宜笛”。“籬竹，可編籬落”。“鹹草，以為箔席”。清代光緒五年（1879年）的《香山縣誌》中介紹“竹器”寫道：“竹盒竹籃之類大小不一，編竹絲為之細密精緻”。從志書記載中可知，到晚清時編織技術已非常成熟。據1923年出版的《香山縣誌續編》“商業”中統計，清末時香山縣的竹器年交易量約計“十餘萬兩”。
清代的三灶島是香山鹽場所在地，又“有田三百餘頃，極其膏腴，甲於一方”，又是廣州、澳門通往粵西、海南、廣西沿海水路船隻的補給點，商品貿易和運輸業相當興旺。編織品為各行各業所需，比如，籮篸為魚鹽穀物裝卸必用，簸箕米篩為糧食加工必備，頭篷和手袖為勞動男女隨帶之用品，等等，需求量不斷增大，促進編織業興旺起來。三灶人人學編織，家家有編織。從農用的谷籮、谷篸、糞箕、秧落、豬籠、雞籠、鴨框，到漁用的船篷、魚籃、魚篩、蝦籠、竹箔、魚罩，還有家庭常用的菜籃、果篩、筲箕、蒸籠、飯籮等等，自編自用，多了可贈人，也可以拿到街上與人家交換。客家人講究禮儀，為裝茶果探親，編織出“圓蓋提籃”特別漂亮。廣府人講究敬神和對親，為去參神和贈禮，織出的“禮擔籮仔”精緻又細密。疍家人“以舟為宅，業捕魚或編篷瀕水而居”（見《香山縣鄉土志》“人類”），編織出垂檐式帽沿的“三灶頭篷”漁民帽。
清末時，三灶的編織能手通過編織品的交流和比美，各顯潛能，編織出不一般的工藝。據傳，三灶的坎花的手袖，從織單坎花變織雙坎花；黃線骨頭篷，從盤織3條藤線變盤織至13條藤線，帽沿再加織蟹脊；五方花的簸箕，從硬撬編織法到編出大方花、五方花。這些精緻編織品，就是通過在親友間的交換和比美中交流經驗，一次次地改進、提升，織出三灶特色。
1949年中華人民共和國成立後，三灶農民分得到自己的土地，漁民有了自己的漁會組織，農漁業生產逐年發展，生活逐年改善，編織已成為三灶的成年男女必備的技藝。
1958年至1960年，三灶在春花園村開辦織帽廠，生產“三灶黃線骨頭篷”。之後，“黃線骨頭篷”即“漁民帽”的產品傳播和影響到兩廣和海南沿海地區。
1980年以後，隨著漁農村經濟體制的改革，工業化、城鎮化的生產生活方式逐漸替代傳統生產生活方式，漁農經濟萎縮，塑膠工藝品盛行，三灶的編織也迅速衰落。
工藝特徵
三灶編織其產品有大小款式的草蓆、手袖和各式各樣的籮、篸、籠、籃、篩、箕、篷、罩等等，據不完全統計品種達38個。這些編織品有的屬生產用具，有的是生活用具，還有的被當為禮品可作饋贈。例如，坎花手袖、蟹脊黃線骨頭篷、五方花簸箕和藤耳禮擔籮仔等。
工藝流程
草編織
選草、割草
草編用材是蕢草，蕢草有淡（水）草和鹹（水）草，鹹草有方草和圓草。三灶草編織主要用圓草（又叫繒草），有人工種的和水邊長的，農曆七月至九月收割為佳。
曬草、挑草
圓草割回來後，先散曬一兩天，然後扎草尾曬草頭，曬至八成乾時停一兩天。曬至十成乾時，便可以挑出乾韌、均勻、色澤光亮的用作編織。
備好標本、木模、工具
編席——先確定規格，標本和裝飾，備好刀、剪、尺、壓板等。織手袖——要看是男戴的還是女戴的，選大小不一樣規格立椎形木模，套著木模編織。
成形編織
草編織一般工序為：起頭（摺疊、起二壓二等等方法）、坎花（豎花紋與橫花紋交錯編織，既美觀又控制伸縮）、收口（藏住草尾，防止散口）、修整試用。
竹編織
選材
竹編織主要用竹篾、白藤、白（竹）葉。竹——要用兩年以上三年以下的尖尾簞竹（即粉簞竹），過老、過嫩、斷尾的竹都不宜用。用頭段三分之二竹管開篾最佳。藤——竹織品的加固結紮、盤邊裝飾、護頂修耳均用白藤，打割三年左右的長藤，隨用隨時上山打割。白葉——編織頭篷要用白葉，採摘二到三年的葉子，選用韌直無孔無裂紋的。
開篾、開藤
竹和藤在收砍回來後，儘可能在3至5個小時內開成篾、開成藤線，時間久了，竹和藤變乾後就難開篾了。開篾要備破竹、開篾、修篾3把刀，要備護指膠套（或軟皮指套），要備破竹用的兩片長約20厘米的小竹策。
第一步，破竹前要先將頭尾鋸齊，然後從竹頭均衡破十字刀，在十字裂縫裡各放一片小竹策，用刀背輕輕打敲竹策，使竹管由頭至尾分成4片裂開。
第二步，在4片裂開的竹片中，分別一一對半地開成一變二、二變四……，均勻開成一條條小竹片條。之後，用篾刀修一修小竹片條的節結，戴上護指膠套，用刀將小竹片條的竹皮與竹瓤分開。這便是第一道篾了。
第三步，第一道篾修一修篾青，便可以用作編織。但是，第一道篾還可以開成第二道篾、第三道篾，甚至開成絲篾。這要根據編織物體的需要，開出各不同規格的篾。
開藤與開篾的方法近似，但更要細心細緻。
成形編織
這是竹編織工藝的主要內容。首先要確定編織器物的形狀和規格、參照樣板，要備好工具；第二，要選用和修好各種規格的篾；第三，起好頭篾，根據器物形狀進入實際性手藝編織。竹編織的器物形狀大概有如下幾種：
⑴方底圓體形——谷籮、米籮、魚籮、魚籃、蟹籃等等；
⑵圓底圓體形——提籃、禮籃、大小筐等等；
⑶半圓拱形——谷篸、泥篸、筲箕等等；
⑷圓扁體形——米篩、谷篩、簸箕、籮蓋、魚篩等等；
⑸圓體頭大尾細形——魚籠、蝦籠、豬籠等等；
⑹竹片摺疊形——魚箔、魚罩、秧落、草落、船篷等；
⑺圓拱形——頭篷、鍋蓋等；
⑻特別形——魚龍鬚、蝦龍鬚、魚籃須等。
編織順序為：起頭、加篾、坎花、收口（收糙口、收靚口）。其中編織的起頭有如下幾種基本情況：
⑴從底部用9對經篾正方形起頭，環纏緯篾——籮、籃類；
⑵從斗督用井字形經篾套框起頭，迴環織緯篾——篸類；
⑶從中間用3對篾交叉織6角形起頭 ——頭篷、籠筐類；
⑷從中間用十字挑花四邊加篾起頭——方花簸箕、籮蓋類；
⑸從中間用挑2壓2四邊加篾起頭——米篩、簸箕類；
⑹用纏環圈加經篾起織——蝦籠、豬籠類。
加固、修飾
籮籃類的，底部加小竹片十字戧或四角戧，大籮用雙藤底扮至口沿作加力根，要加插繩耳或提耳。織米篩、簸箕等扁平圓體形類的，口沿加環筐，用藤條盤織加固。編頭篷，頂部扎八爪蜘蛛網藤條，帽沿加竹片圓筐，精緻的要盤織蟹脊黃線骨。所有器物的收口之處都要注重加固、修剪多餘篾尾，收口篾藏而不露。提籃等器物可加織邊飾。
傳承保護
傳承價值
三灶編織有實用、歷史和藝術三大價值。
一、實用價值——從農用的籮、秧落、豬籠、雞籠、鴨框，到漁用的魚籃、魚篩，還有家庭常用的菜籃、筲箕、蒸籠等等編織品，既環保又耐用，但是，如今使用和製作這些編織品，其成本比塑膠、布料等同類產品貴多了。
二、歷史價值——三灶編織的歷史淵源，可追溯到《香山縣誌》記載的明代嘉靖年間（1522—1566年），至今有四百多年歷史，其品種之多（40多種），製作之精緻，影響之廣泛，可見三灶人的智慧和創造力。
三、藝術價值——雙坎花手袖、蟹脊黃線骨頭篷、五方花簸箕、藤耳禮擔籮、帶蓋圓形提籃等編織品，是難得一見的藝術精品。戴上拱席氈頭布、或戴上蟹脊黃線骨頭篷的三灶鄉姑可與福建惠安女媲美。有一首三灶民歌唱道：“好頂帽啊！阿妹，四邊打曬白藤頭；咁好白藤頭冒頂，咁好珍珠吊帽秹。”用以讚賞女子戴上蟹脊黃線骨頭篷之美。
傳承狀況
全三灶鎮懂得一兩項編織工藝的人都在55歲以上，能編織出蟹脊黃線骨頭篷、五方花簸箕和藤耳禮擔籮的能工巧匠，不到30人。取源於本地的竹草植物資源，三灶編織與時俱進不僅適應時代發展，也結合著當下市場現實的需求，靠民間智慧和技能，編織出美觀實用的工藝品，給民眾生產生活帶來了方便和享受。
傳承人物
陳照好（1924年— ）安堂村人，她繼承母親方仕芸編織手藝，能編織出雙坎花手袖、蟹脊黃線骨頭篷。
陳張芳（1939年— ）安堂村人，竹織世家。從先祖父陳國華在清鹹豐年間就從事編織業，到父親陳世富都以編織謀生。他繼承父輩技能，編織籮籃篩箕樣樣皆能，尤以編織五方花簸箕、禮擔籮、黃線骨頭篷最佳。
馬天宋（1944年— ）油麻村人，竹織世家。他編織的五方花簸箕、藤耳禮擔籮仔見人愛。
湯何佳（1947年— ）正表村人，自幼好學，11歲開始學習竹編織，後來加入海澄正表村編織隊，長期從事竹編織工作，對當時各式各樣竹編織樣樣精通，1981年編織隊解散，他自營編織，至2012年。
羅新妹（1955年— ）魚弄村人，自幼好學，潛心編織。婚後常與丈夫磋商技藝，向聖堂村編織能手李玉華學藝，家用竹器、坎花手袖、蟹脊黃線骨頭篷皆編得精緻可人。
陳甲龍（1927年— ）草塘村人，專織黃線骨頭篷。1958年至1960年，曾擔任過三灶公社織帽廠負責人兼技術員。
社會影響
參與展覽
1952年夏，在廣州舉辦的“中蘇友好農業產品展覽會”上，三灶正表村湯名耀編織的 “黃線骨頭篷”被送往參展，受到好評。
文化活動
2022年10月4日，三灶竹草編織技藝傳承人湯何佳及其徒弟、三灶鎮文化服務中心工作人員一行，前往廣州參加省非物質文化遺產保護中心組織開展的“節慶‘嘆’非遺”活動，並在廣東省文化館小劇場“非遺生活工坊”里，為前來參加體驗課的學員示範編織技藝。
