草原興發

草原興發

內蒙古草原興發食品有限公司是由內蒙古蘭達集團與中國地方政府機構共同投資設立的國際化大型食品企業。國際化的管理團隊與管理體系、先進的經營理念與運營模式、以人為本的企業社會責任——草原興發正成為健康食品領域的國際領先品牌。草原興發品牌,創建於1993年。迄今為止,草原興發羔羊肉、草原綠鳥雞、特色熟食等3000多種特色產品,為珍愛健康的都市人群,提供了豐富的選擇,奠定了草原興發健康食品開拓者的領導地位。

基本介紹

  • 公司名稱:草原興發
  • 總部地點:赤峰市
  • 成立時間:1993年
  • 經營範圍:農作物種植業,林業;家禽飼養
公司簡介,英文簡介,主營業務,兼營業務,歷史沿革,品牌重組,

公司簡介

讓人類身心健康、讓社會持續發展——草原興發,以國際視野,成就企業公民典範:
——關心人類健康、關心地球家園、關心社會可持續發展;
——持續創新的發展理念,率先提出“動物福利”、首創“歡樂牧場”;
——為人類健康作出卓越貢獻,天然原料、原生態生產模式、
綠色行銷網路,綠色全程化、健康系統化;
——以雙贏合作模式,建立堅定、持久的合作夥伴關係;
——以人為本,激發員工潛能,實現自身價值最大化。
我們擁有:行業的絕對領先地位!
我們擁有:日益稀缺的天然草場 (綠鳥雞視頻欣賞 蒙羔羊視頻欣賞)
我們擁有:領先的技術及研發團隊
我們擁有:專業的品質認證
中國最大的草原肉食品生產企業
在內蒙古、黑龍江、吉林、甘肅、青海、新疆等六省區擁有逾50家生產工廠
中國500最具價值品牌
中國肉類協會評為中國肉羊生產企業第一名
國家羊肉產品標準制定者之一
中國羊肉品牌領導者
長期向日本、中東、俄羅斯等國家出口高品質肉類製品
澳羊種羊基地(國內唯一)
超過100人的專業研發中心
來自國際的最新技術支持

英文簡介

About us:
Caoyuanxingfa as the pioneer of food company in China,which together with the establish of foreign and domestic famous invest organizations and local government in China. It is an international giant,specializing in management system. The new sense of management and operation concepts,the mission of ‘customer centrality’,and humanist enterprise society responsibility made the company have growing into the name brand of the health-food areas in China.
Caoyunxingfa founded by 1993. since now,our items clearly focusing on caoyuanxingfa lamb mutton,the organic black bird chicken,the ridge of roof beef,the characteristic prepared food,open countryside wheat and rice and other 3,000 many kinds of characteristics products. To be successful,we believe in the inherent need people’s basic values is health,therefore,we offer customer health food,to proven more benefits.
As a successful food company in China,our company’s social responsibility are help our customer more health,and strive over the long run to satisfy the wants of the products. Therefore,we promise that:
—— all of our care about is the human health,the Earth homeland,and society sustainable development;
——continue the development idea,try to matches whit the changing of market,such as created the first‘happy pasture’ and first designed the ‘animal welfare’.
——we offer people natural material and primary condition production pattern to make the contribution for the human health.
Green marketing network,green entire journey and health systematization;
——through the double wins cooperation pattern,to make a firmly and long-term partner relationships;
——Humanist stimulates the staff’s potential,to realize more values.

主營業務

農作物種植業,林業;家禽飼養;食品加工製造;餐飲;飲料製造;木材加工;經銷獸用藥品等;飼料加工等,造酒,生物工程等生產銷售;滅菌消毒服務;生產輻照化工類產品、水產品加工與銷售;牧草、飼料銷售。

兼營業務

飲料製造;木材加工及製品;經銷獸用藥品及器械。

歷史沿革

該公司的歷史沿革: 1993年3月18日,經赤峰市體改委赤體改發[1993]19號文批准,以赤 峰大興公司為主要發起人(以其生產經營性淨資產5252.86萬元入股),聯合元寶山區五家鎮企業公司(出資97.07萬元入股),元寶山區五家鎮房身村企業公司(出資291.06萬元入股)共同發起,定向募集內部職工股680萬元,設立了內蒙古赤峰興發集團股份有限公司。赤峰興發集團股份有限公司按《公司法》進行規範後,得到內蒙古 自治區人民政府內政股批字[1995]2號檔案確認。1995年5月15日,公司第三次股東大會通過增資擴股的決議,1996年1月5日,經自治區政府內政股增字[1996]1號檔案批准,赤峰市食品公司以其部分生產經營性淨資產5878.66萬元,按該公司1995年4月30日每股淨 資產折股,認購該公司新增股份3679.01萬股,使公司股本增至10,000萬 股。1996年1月8日,內蒙古赤峰興發集團股份有限公司臨時股東大會形 成決議,經自治區政府內政股名字[1996]26號文批准,更名為“內蒙古興發股份有限公司”。

品牌重組

草原興發是全國知名肉類品牌,曾在中國肉羊產業發展中發揮引領作用,創造了綠鳥雞這箇中國肉雞第一品牌。2000年草原興發被農業部等國家八部委,確認為首批農業產業化國家重點龍頭企業。2002年1月草原興發商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標。2004年12月草原興發被國家商務部評為全國牛實際屠宰量第一名、羊實際屠宰量第一名、雞實際屠宰量第二名。2005年被中國肉類協會評為中國肉類企業前十強,是商務部向消費者推薦的十個“值得信任品牌”之一。草原興發品牌擁有兩大支柱產品,一是草原興發羔羊肉,二是綠鳥雞。草原興發作為行業龍頭/帶領中國養羊業,/由毛用向肉用方向/轉型,從無到有地發展了/中國的羔羊肉產業,實現了/從老羊肉向羔羊肉的/升級換代! “餓了吃青草、饞了吃螞蚱、渴了喝露水”昔日一句耳熟能詳的廣告語,讓內蒙古草原興發食品公司生產的綠鳥雞家家喻戶曉,受到消費者青睞。公司設有國家級食品研發檢測中心,還擁有全國環境最佳的種禽飼養場,生產條件居於行業領先水平。但由於公司後期經營業績持續下滑,讓名噪一時的“草原興發”品牌逐漸淡出了公眾視野。
為使這個知名行業品牌東山再起,再次騰飛。在赤峰市人民政府支持下,2013年9月16日,赤峰市元寶山區國有資產經營有限公司與內蒙古蘭達食品有限責任公司、光輝投資控股有限公司三方簽署了內蒙古草原興發食品有限公司重組協定。重組後,內蒙古蘭達集團將與赤峰市元寶山區國有資產經營有限公司合資運營草原興發公司,以期做強做大草原興發品牌,打造中國綠色食品生產基地和中國健康肉類加工連鎖銷售龍頭企業。
根據草原興發的發展思路,公司將實幹三年、規劃五年、實現十年打造百億夢。即用三年時間完成草原興發品牌重建工作,銷售網路全國覆蓋率達80%,完成年產值20億元人民幣目標;用十年時間拓展全球市場,實現年產值100億元人民幣目標。“草原興發”將作為肉食品行業第一民族品牌植入百姓心中,並將向知名國際品牌邁進。
重組後的草原興發要採取綠色低碳生態方式生產、製作羔羊肉和綠鳥雞等主打產品。將立足開發創新中高端產品,形成雞、羊、牛產品有效配套的肉食產品系列,增強產品市場競爭力。在恢復現有生產基地生產能力的基礎上,新綠鳥雞生產基地將在2014年底投產運營。新基地按歐盟標準建設生產車間、產品線和冷庫設施,並參照歐盟標準檢驗產品,嚴把質量關。
一、通過“三個顛覆”創新發展中國特色羔羊肉產業
從九八年開始,草原興發就開始介入中國肉羊產業,作為行業龍頭帶領中國養羊業由毛用向肉用方向轉型,從無到有地發展了中國的羔羊肉產業,實現了從老羊肉向羔羊肉的升級換代。2003年,農業部在《肉牛肉羊優勢區域發展規劃》中指出,“如地處內蒙古東部的草原興發股份有限公司,該公司開發的羔羊肉產品在全國享有聲譽”。2004年12月,草原興發被國家商務部評為全國羊實際屠宰量第一名。今天草原興發作為行業領導者要繼續為中國養羊業創新闖路,將採取全渠道行銷方式向城市消費者供應口感體驗更好的“冷鮮羔羊肉”。將採取低碳綠色生態化方式組織農牧民飼養當年出欄肉羔羊。以線上線下結合的O2O商業模式實施傳統產業的信息化。一句話,草原興發將以創新驅動方式發展中國羔羊肉產業,具體概括為以下“三個顛覆”。
第一,草原興發將要顛覆中國肉羊傳統生產方式。我國傳統羊肉生產方式是單一季節性出欄屠宰,這種單一季節性羊肉生產方式給企業製造了嚴重的庫存問題,大量的羊肉庫存給企業的產銷活動帶來巨大風險。巨量庫存會給企業帶來包袱,也會給生產企業製造風險,生產企業被庫存挾持,受庫存困擾,還經常被庫存燒傷。由於羊肉季節性生產導致的庫存問題,致使羊肉產業不能穩定持續發展,經常發生“大小年”現象。草原興發作為羔羊肉行業的領導者,要為產業鏈持續穩定發展探索出路,想方設法攻克羊肉庫存問題。只有解決了庫存問題,才能把羊肉產業的蛋糕做大。草原興發將顛覆改變羊肉行業先產後銷“賣庫存”這種傳統僵化的產銷模式。重塑再造轉型為“低庫存下即需即供”的產銷模式,按照市場訂單組織生產,從而更快捷地滿足市場需求。
草原興發要顛覆傳統養羊業單季出欄的傳統生產方式,讓肉羔羊實現一年四季隨時出欄。在現代暖棚技術大面積推廣普及的條件下,草原興發要把冬季變成羊的生長育肥季節。利用烏珠穆沁大尾羊做父本,通過錯季配種、錯季產羔、錯季出欄,實現一年四季隨時出欄,變賣凍肉為賣鮮肉,把貯羊肉變成貯活羊。採取這樣的顛覆性肉羊生產方式,加工企業就可以實現“去庫存化”。肉羔羊四季即時出欄這是一種活體儲存方式,儲備的是活體羔羊。由飼養羔羊的牧場主負責進行儲存,不需要生產企業大量收儲備貨,因而不會形成大量羊肉庫存。有助於產業鏈各環節實現“去庫存化”。而且活羊在飼養(活體儲存)過程中,還會不斷增重漲秤,還處於繼續增值的過程中,還能夠繼續為牧場主創造價值。
第二、草原興發將要顛覆傳統羊肉的銷售方式。傳統羊肉銷售方式指的是在超市、農貿市場、專賣店賣羊肉,消費者也要在這些傳統賣場買羊肉。下一步草原興發將要顛覆這種傳統羊肉銷售方式。草原興發將利用團購平台在網上銷售現宰冷鮮羔羊肉。讓顧客通過網路途徑深入到牧場羊群中選購活羊。然後由草原興發對顧客選定的那隻活羊進行屠宰加工預冷,經現代物流配送到顧客指定的就餐酒店或者居民家庭。這種銷售方式就是馬雲所說的C2B預訂模式。10月31日,國務院總理李克強在中南海召開經濟形勢座談會,馬雲向總理匯報了他創建的C2B即按需定製新模式,得到了李克強總理的讚許肯定。草原興發對接團購網平台操作的C2B模式,是對於“冷鮮羔羊肉”產品的預訂銷售,是對“羔羊肉火鍋”“羔羊手抓肉”、“蒙古烤全羊”的個性化定製。這是通過網際網路方式對傳統羊肉銷售方式的創新顛覆。
對於草原興發羔羊肉產業來講,餐飲通路是產品能夠增值的銷售渠道,是銷量更大的銷售渠道。在餐飲通路開拓方面,草原興發不是自建涮園火鍋店銷售渠道,而是借船出海在團購網平台上對接網購羔羊肉的顧客。羔羊肉來自草原興發羔羊牧場,是顧客通過團購網選購的。也就是說,這隻活羊是顧客在網上選定的,由草原興發在產地進行宰殺,採取冷鮮肉產品形式配送到顧客指定的就餐酒店。草原興發作為冷鮮羔羊肉特色食材供應商,選擇在團購網平台上對接網購冷鮮羔羊肉的顧客,讓這些吃手抓肉、吃烤全羊的顧客,同時在團購網上對接就餐酒店。由於食客、酒店、牧場三者都在團購網平台上,形成了社區型閉環網路,進行社交化互聯對接交易十分便捷。
第三、草原興發將要顛覆中國羊肉的消費方式,今後消費者想吃具有內蒙古草原特色的“草原興發手抓肉、草原興發涮羊肉、草原興發烤全羊”,可以通過網路途徑深入到草原興發羔羊牧場選購活羔羊,草原興發對顧客選定的活羔羊現場宰殺,預冷包裝後通過第三物流配送到顧客指定的就餐酒店進行製作。顧客按照約定時間帶領親朋好友到酒店吃手抓肉就可以了。這是來自內蒙古大草原的羔羊肉,是現場宰殺的新鮮羔羊肉,所製作出來的手抓肉口感好消費體驗棒。過去,只有親自到內蒙古大草原在牧民家中,才能夠吃得到現宰的新鮮的草原羔羊手抓肉,現在通過團購網平台採取網購方式,消費者在大城市酒店就可以品嘗大草原現宰的新鮮的“草原興發羔羊手抓肉”。
二、綠鳥雞要在中國肉雞行業實行3大顛覆性創新
赤峰是綠鳥雞之鄉,綠鳥雞是赤峰的一張名片。2005年央視春晚 “我最喜愛的春節晚會節目”冠名 “綠鳥雞杯”, 現在還讓人們津津樂道。“餓了吃青草、饞了吃螞蚱”,現在仍然讓人們記憶猶新。綠鳥雞是赤峰人一次成功的產業創新,創新出了多快好省的肉蛋雜交的綠鳥雞生產方式。綠鳥雞以生態型飼養方式為賣點進行品牌創意。帶領中國養雞業走上了生態化品牌化的道路。2012,國家質監總局為草原興發頒發牌匾,核准使用“赤峰綠鳥雞”國家地理標誌。這是對草原興發全程規範生產赤峰綠鳥雞產品的官方認可。
“赤峰綠鳥雞”與“綠鳥雞”屬於兩個品類,具有不同的品牌地域概念。“赤峰綠鳥雞”由國家地理標誌保護,專指在赤峰市地域範圍內生產的綠鳥雞。綠鳥雞則由商標智慧財產權保護,套用在其他地域品種特色的綠鳥雞上面,諸如草原綠鳥雞、果園綠鳥雞、高原綠鳥雞等等。綠鳥雞是草原興發創新的產業模式,由眾多品種組合模組構成長尾產品系列。能夠根據市場需求實行量身定做,快速地組合出各具特點的個性化綠鳥雞。
草原興發創新了綠鳥雞產業,今後還要繼往開來發展綠鳥雞產業,實現對中國肉雞業的3大顛覆性創新發展。第一、綠鳥雞顛覆了快大型白羽肉雞在中國一雞獨大的局面,促進了中國肉雞業多樣化細分產業的形成。第二、綠鳥雞顛覆了傳統工業化舍飼籠養生產方式,為中國肉雞業闖出一條生態化健康養殖新路子。第三、綠鳥雞消費者通過網路途徑深入到綠鳥雞牧場選購活綠鳥雞,消費者通過網路視頻方式親眼看著宰殺活雞,顛覆了農貿市場現場宰殺活雞的傳統銷售方式。
1、綠鳥雞利用生態化要素創新出中國特色肉雞品牌
當前,全球經濟都在緊盯低碳方向進行綠色轉型,肉雞業也不能例外。低碳經濟已是養雞業繞不過去的一個坎。綠鳥雞走的是低碳循環的路子,在行業內率先向生態文明的飼養方式轉變。綠鳥雞從誕生那天起,就定位在生態化飼養方式上。綠鳥雞採取生態化飼養方式,或草地山地放養,或林地果園放養。綠鳥雞可以呼吸到新鮮空氣,可以降低飼養密度,可以擁有較大的生存空間,可以擁有更多的動物福利。由於綠鳥雞獲得了較高的動物福利待遇,綠鳥雞肉、綠鳥雞蛋就擁有了健康品質,綠鳥雞品牌也擁有了綠色內涵。利用這一綠色健康品質特徵,樹立起了綠鳥雞品牌形象,讓綠鳥雞產品具有了較高的附加值。滿足了追求健康雞產品的白領階層的消費需求。
綠鳥雞採取的是生態化疫病防治方式,以小型規模化農戶為微觀經營主體,各自為戰化整為零地分散在林地草地中飼養。各綠鳥雞牧場在地域上互相拉開距離,以林地草地農作物等作為天然隔離帶,進行生態化防疫。綠鳥雞實行階段性適度放養,擴大了綠鳥雞的生存空間,降低了飼養密度,提高了通風效果,保證了動物福利。由於提高了綠鳥雞的健康水平,相應減少了發病幾率。綠鳥雞牧場選址在林草地里,只建造價格低廉的塑膠暖棚。冷季利用不花錢的光能增溫保溫,熱天利用綠鳥雞牧場內樹木披蔭。半地下式的塑膠綠鳥雞棚,冬季利用地溫保溫,夏季利用地溫降溫。利用不花錢的地溫,實現冬暖夏涼的效果。綠鳥雞採取自然通風自然採光,節電、節水、節煤、節建材、節耕地,屬資源節約型養雞業。
綠鳥雞選擇的是資源節約環境友好型生產方式。綠鳥雞在林地果園草地上放養,不建設高標準的土建雞舍,僅建設塑膠雞棚,用於保溫增溫。因而,節省磚瓦、水泥、沙石、木材等建築材料。綠鳥雞實行季節性飼養,選擇在四月初至十月末的暖季飼養肉用雞,在寒冷的冬季則停養休雞空舍。在暖季飼養綠鳥雞,可充分地利用太陽光能取暖,不用燒煤來提供熱源,能夠節省煤炭能源。綠鳥雞舍是塑膠棚,既遮風又擋雨。在早春晚秋季節,還能保溫增溫,也節省煤炭能源。綠鳥雞不實行工廠化高密度飼養,而是在林地、草地、果園裡放養,家禽糞便等排泄物,被綠色植物吸收利用,資源化地變廢為寶,實現了養殖業與種植業的緊密型有機結合。
2、把快大雞作為創新要素納入綠鳥雞體系實現洋為中用
綠鳥雞產業模式顛覆了快大型肉雞在中國一雞獨大的局面,促進了中國特色多樣化肉雞細分產業的形成。中國快大雞產業體系模式是從美國引進的。現在美國控制主導著全球快大雞產業鏈的關鍵環節。我國被定位在快大雞產業鏈的低端環節,對快大雞產業鏈沒有話語權主導權,對玉米、大豆粕等飼料主原料沒有定價權。從創新的視角看,快大雞產業模式不是盡善盡美,這個產業體系也存在缺陷和不足。中國肉雞業只有在細分產業鏈層面進行顛覆性創新,才能夠獲得話語權、定價權、主導權。中國不能夠死板地照搬美國快大型白羽雞那一套,沒有必要重複美國快大型白羽雞的路子。而應該選擇主動出擊改造利用快大雞,不客氣地顛覆快大型白羽雞原有體系,讓高科技的快大型白羽雞實現洋為中用。
隨著肉禽蛋產品短缺時代的結束,人們的消費需求在向多樣化個性化轉變。由於大宗化、同質化雞產品已經難以滿足消費者個性化需求,養雞業正快速駛離大批量生產,轉向多樣化個性化生產。我國雞產業品種素材資源豐富,可以根據市場需求開展經濟型雜交創新。生產數量眾多各具特點的綠鳥雞,滿足市場的多樣化需求。放眼中國肉雞業的未來,我國雞肉消費需求更加個性化,雞肉市場將會實現多元化,將會出現“百花齊放百雞爭鳴”的局面。通過生態型肉雜鳥雞這一發展方式,綠鳥雞將快大雞作為我國肉雞業的一個創新元素來利用,作為中國特色多樣化肉雞業的一個要素來使用。綠鳥雞將根據市場需求為消費者量身定做,通過肉蛋雞跨界雜交方式,採取土洋雞跨界雜交組合方式,組合出滿足個性化需求的各具特點的綠鳥雞。
3、為陷入禽流感危機困境中的活雞銷售尋找出路
今年這場突如其來的禽流感,又一次把中國養雞業推入水深火熱之中。由於對城市活禽市場採取了封閉措施,致使活禽銷售陷入了消費萎縮的困境。中國人吃雞講求新鮮,追求以鮮活為主,新鮮就是附加值。中國特色優質雞藉助活禽交易現場宰殺這個平台,獲得了新鮮這個附加價值,持有身披毛色這枚身份證,獲得了消費者的信任。如果以防治禽流感為名,取締封閉活禽交易市場,就等於對中國特色肉雞產業做‘結紮絕育手術’。但是天無絕人之路,網際網路技術能夠幫助養雞業度過這個難關。當今網際網路已經把人與物越來越多地連線在一起,並且利用移動終端實現了可視化操作。可以通過網路方式解決消費者親自選購活雞的問題,可以採取網路視頻方式解決消費者親眼看著宰殺活雞的問題。消費者不是到農貿市場選購活雞,而是通過網路途徑深入到綠鳥雞牧場選購一隻活蹦亂跳的綠鳥雞。不是在農貿市場現場宰殺活雞,而是在綠鳥雞工廠里現場宰殺,讓消費者在網路視頻監控下透明化操作,然後將顧客網購的這隻冷鮮綠鳥雞配送到顧客家中。
想吃綠鳥雞的消費者可以通過網路途徑深入到綠鳥雞牧場選購一隻活的綠鳥雞,如同在農貿市場選購活雞是一樣的,由綠鳥雞加工廠對顧客選定活綠鳥雞現場宰殺,消費者通過網路視頻觀看屠宰加工過程,如同在農貿市場親眼看著宰殺活雞是一樣的。綠鳥雞經過預冷包裝後,通過物流配送到顧客指定的就餐酒店,或者是消費者家中。這隻綠鳥雞是現場宰殺的新鮮綠鳥雞,做出來的宅烤綠鳥雞口感消費體驗絕對好。綠鳥雞網上行銷採取C2B預訂團購方式,這樣,就不是對每隻雞進行配送,而是在網路平台上集中訂單,形成小批量之後再進行宰殺配送。草原興發渠道平台上還有“社區宅烤坊”業態,在店裡現場製作“宅烤綠鳥雞”,“宅烤綠鳥雞翅”、“宅烤綠鳥鴨脖”。在社區內對消費者實行送餐到門服務。這些“社區綠鳥雞店”能夠即時將冷鮮綠鳥雞送到顧客家中。
三、開發模組產品對接團購網平台介入電子商務
當前傳統企業紛紛觸電上網開展電子商務,這是傳統企業轉型發展的大方向大趨勢。品牌重組之後的草原興發也不能例外,也必須要走線上線下結合的電子商務道路,如果錯失良機將來就會無商可務。現在,網際網路巨頭們已經搭建起功能強大的網際網路平台,企業級套用工具越來越豐富。草原興發可以直接在網際網路平台上對接套用,實現網路化生產行銷運營。草原興發從事的是實體產業,生產銷售的是實體產品,開展電子商務並不是開個網店賣產品就成了。並不僅是到淘寶上或者自建網站銷售產品就萬事大吉。草原興發要對接移動網際網路、雲計算、大數據,利用手機移動終端和微信等社交化工具,採取線上線下結合O2O模式開展電子商務,加入到本地化生活服務金礦開發隊伍之中。讓草原興發羔羊肉、綠鳥雞、綠鳥鴨等綠色產品融入到城市本地化餐飲生活當中。
在智慧型手機移動終端大量普及的情況下,團購作為一種新型消費方式,為都市人增加了一條線上餐飲消費渠道。使餐飲消費信息更充分,餐飲消費方式更多樣。團購正在改變著都市人的消費習慣。團購網對於草原興發羔羊肉是一個非常有價值的銷售平台。草原興發將要與團購網結成戰略合作夥伴,在團購平台上銷售現宰冷鮮羔羊肉。讓顧客通過團購網途徑深入到草原興發牧場的羊群中,採取網購方式在羊群中選購活羊。由草原興發對顧客選定的活羔羊現場宰殺,預冷包裝後通過現代流配送到顧客就餐酒店。當然,這家就餐酒店也是顧客在團購網上選定的。由於這家酒店是顧客熟悉或者喜歡的,會按照顧客的個性化要求進行滿意製作。顧客所需的配套飯菜酒水由就餐酒店提供。這一切在團購網平台上辦妥後,顧客按預定時間帶親朋好友到酒店吃手抓肉或者烤全羊就可以了。
草原興發為滿足與團購網合作的需要,將設計研發對接團購網的模組化產品。模組化產品是經過品牌化處理的產品,是經過標籤化處理的產品,是能夠在網際網路上運營操作的產品。只有那些為團購網量身定做的模組化產品,才能夠與團購網平台實現無縫對接。草原興發為團購網量身定做的模組產品是“手抓肉、烤全羊、涮羊肉”等。這些模組化產品看似普通,其實已經進行了重塑再造,已經含有大量網際網路基因。這些模組產品的原料食材選擇的是生態化飼養方式,如草原興發肉羔羊、綠鳥雞、綠鳥鴨等。這些原料食材的產品形式選擇的是現宰冷鮮排酸羔羊肉,製作成手抓肉、烤全羊口感好,消費體驗棒,而且更安全衛生。對接團購網的模組化產品,能夠在網路上進行全程追溯查詢,讓消費者知情、透明、放心消費。草原興發涮羊肉火鍋模組產品是時尚化消費方式,草原興發烤全羊是具有民族特色的消費方式,草原興發手抓羔羊肉是民族飲食文化的代表作。
1、草原興發模組化產品能夠提升團購網平台價值
團購網平台是餐飲企業實現電商化的平台入口,能夠給餐飲行業注入了新的生機活力,餐飲行業可以藉此找到一條全新的發展道路。但是我們也遺憾地看到,團購平台的行銷潛能還遠遠沒有開發出來,團購平台的行銷威力還遠遠沒有發揮出來。團購網作為平台型企業,應該一方面為消費者創造價值,把消費者吸引到自己的平台上來,現在看團購網吸引顧客只有打折降價單一手段,對餐飲顧客的吸引強度略顯不足。另方麵團購網還應為餐飲企業創造價值,把餐飲企業吸引到自己的平台上來。由於缺少對於酒店的增值服務手段,團購網對酒店的吸引力也遠遠不足。
現在團購網吸引顧客的手段只有一種,就是拿酒店開刀打折發優惠劵。由於酒店租金在大幅上漲,人工等各種成本也在飛速上漲,已經讓酒店行業不堪重負。處在水深火熱當中的酒店行業,迫切需要為其輸血提供增值服務,而不是打折降價促銷放血。團購網應該給酒店下點及時雨,想他們之所想,急他們之所急。為他們創意設計研發增值產品,救他們出苦海。而不是逼他們打折降價割肉。如果團購網平台為酒店提供了價值產品,能夠為酒店增加利潤或降低成本。不用團購網派地面部隊登門拜訪,酒店自己就會自動找上門來投入團購網的懷抱。團購網現在採取的地面部隊人力推廣是少慢差費,是燒錢的勾當。突破口應該是為酒店創造價值,讓酒店老闆通過網路途徑主動找團購網。
現在團購網正處於十字路口上,團購網平台解困途徑是豐富產品,改變產品單一的現狀。既要有打折優惠產品,也要有增值溢價產品。讓餐飲企業到團購網上來操作運營,靠強拉硬拽是不行的。讓餐飲企業主動走向團購網才是上策。如果團購網不能為酒店增加收益,酒店就不會有動力走向團購平台。可以說,團購網僅靠現在的打折優惠這一套已經玩不下去了,通過產品創新增加平台價值才是唯一出路。草原興發羔羊肉能夠讓團購網提高對酒店的吸引力,把酒店吸引到團購網平台上來。“草原興發手抓肉”是酒店餐桌上的一道菜,為酒店增加了特色新鮮等附加價值。與此同時,顧客還會點一些酒店裡的招牌菜。這種方式給酒店預留了操作空間,會受到酒店的歡迎支持。
2、草原興發模組化產品能夠為酒店提供增值要素
在公款宴請萎縮減少的大環境下,高端餐飲酒店的業務量大幅下降。但是要看到將來社會上商務宴請還是需要的,朋友之間請客吃飯需求還是存在的。只是目前陷入困境之中的酒店業要改變遊戲規則,要把酒店變成一個開放平台,要允許顧客自帶羔羊肉等特色食材進店消費。與傳統方式不同的是,這些特色食材不是顧客自己攜帶隨手拎來的,而是顧客在團購網平台上採購後,由草原興發物流配送到酒店裡來的。酒店結束封閉轉型為開放平台之後,就可以與網際網路順暢對接,就可以通過網購途徑獲得草原興發羔羊肉等特色食材。這些新鮮特色食材產品為酒店增加了特色要素,為酒店菜品注入了新鮮品質。大大提高了酒店菜品的附加價值,從而為酒店帶來高額利潤。
酒店允許顧客網購自己喜歡的特色食材,並為顧客帶料加工製作成招牌菜,是取悅顧客的增值服務。酒店為顧客網購的特色食材提供帶料加工服務,為酒店增加了特色食材種類,還為酒店增加了個性化元素。通過開展顧客自帶網購食材業務,酒店還可以介入團購網購業務,實現了與網際網路社交化的對接套用。傳統酒店結束了封閉運營轉型開放平台之後,就可以與網際網路順暢對接,就可以利用網購途徑獲得草原興發冷鮮羔羊肉、綠鳥雞、綠鳥鴨等特色食材。酒店自己不必備貨沒有庫存壓力,不占用自己的流動資金,沒有超儲變質的風險損失。還增加了酒店的特色食材品種,為酒店增加了食材特色,注入了新鮮品質。這些都是能夠給酒店創造價值的增值要素。
團購網把特色食材供應商引入自己搭建的操作平台。這時團購網就成為一個匯聚特色食材的平台,就成為一個能夠為酒店增加特色餐飲要素的平台,這些食材不僅具有地域特色,還擁有現宰即時配送等新鮮特徵。這些都是能夠給酒店帶來效益的增值要素。通過引入草原興發等特色食材供應商,團購網可以深度介入餐飲產業鏈上游,用網購食材這種方式把全餐飲產業鏈納入自己的生態系統。團購企業把傳統酒店引導到團購網平台上來,需要對傳統酒店進行重塑再造,而不是坐等傳統酒店自己轉變。團購網引入特色食材供應商進入平台之後,就等於給酒店植入了網際網路基因。通過這些增值服務手段幫助傳統酒店實現與網際網路的對接套用,把酒店領上一條與網際網路融合經營的道路。
3草原興發模組化產品能提高團購網對顧客的粘性
草原興發為團購網量身定做的模組化產品,在消費過程中擁有大量的網路互動社交化題材內容,大大增加了就餐顧客的消費體驗。諸如,顧客需要在團購網上進入牧場選購“活羔羊”,需要在團購網上網購“冷鮮羔羊肉”,還需要在團購網上選擇吃“羔羊手抓肉”的就餐酒店。期間,顧客能夠同牧場主視頻通話,了解羔羊飼養情況,能夠與就餐酒店進行視頻通話,溝通這些特色菜的製作方法等內容。這樣,在草原興發冷鮮羔羊肉網路銷售過程中,讓消費者有了更多參與和選擇,有更多的社交化操作,有了更多的消費體驗。讓消費者參與就是增加消費體驗,顧客通過網路途徑深入的牧場選購活羔羊、網購鮮羊肉,參與了原料食材採購。消費者還在團購網上選擇酒店,這些參與和選擇就是更好的消費體驗。
草原興發模組產品能提高團購網對顧客的粘性。因為消費者需要通過團購網途徑進入牧場團購活羔羊,消費者需要在團購網平台上網購冷鮮羔羊肉,消費者還需要在團購網平台上選擇就餐酒店。消費者需要在團購網平台上獲得相關信息,消費者需要這團購網上購買食材,需要在團購網上選擇酒店進行預訂決策。由於消費者大量集聚在團購網平台上,那些賣活羊賣羊肉的特色食材供應商也必須到團購網平台上來對接消費者,酒店為獲得顧客資源也必須主動來團購網平台。由於食客、酒店、牧場三者都在團購網平台上,三方都需要在團購網平台上對接。這時候,團購網就形成了社區型閉環網路,所有餐飲產業鏈成員都能在這裡便捷地進行互聯對接交易。
四、同秉鴻投資項目單位聯合結盟搭建共享銷售平台
草原興發的模組化產品是經過品牌化處理的產品,這些模組化產品已經獲得智慧財產權這柄保護傘。草原興發的模組化產品是經過標籤化處理的產品,在擁有實體產品的同時,還製作了數位化內容產品,能夠在網際網路上運營推廣。由於這些模組化產品是可以跨平台銷售的產品,草原興發在操作“產品模組化”的同時,還推行“渠道平台化”,與戰略合作夥伴共建或互換渠道平台銷售產品。草原興發這一商業模式得到了秉鴻投資的認可。秉鴻投資選擇草原興發進行戰略投資,並且要在這次發布會上舉行簽約儀式。秉鴻投資在農業領域眼光遠大經驗豐富,將會給予草原興發許多專業化的指導幫助。草原興發將採取渠道平台化方式將秉鴻投資項目單位的產品,放置這草原興發的銷售平台上。或者採取產品模組化方式跨界融入秉鴻投資的其他產品之中。促進秉鴻投資企業之間的連線融合,儘量產生協同關聯效應,使之能夠平台化體系化運作。
秉鴻投資的“好想你”是全國著名的紅棗品牌,在全國建設了星羅棋布的專賣店渠道。現在好想你渠道平台也需要引入一些與之配套的模組產品,平台價值才能夠凸顯出來,平台作用才能夠充分發揮出來。草原興發宅烤坊模組,好想你紅棗模組,在渠道平台上可以互相交叉“持股”。你主導建設的渠道平台上有我的產品模組,我主導建設的渠道平台上給你的產品模組也預留位置。諸如,把好想你的紅棗與朝陽的雜糧組合在一起,開發成“旱坡地小米紅棗粥,坡山地小米紅棗粥,野水稻大米紅棗粥”等模組產品。在草原興發成為秉鴻投資的項目企業之後,這些模組化產品就可以在草原興發“社區宅粥坊”渠道銷售。雜糧是中國特色健康型食材原料,通過“社區宅粥坊”二次製作可以實現產品新鮮化方便化。能夠為消費者提供產品製作上的便利性,利用社區地理位置送餐到門具有地域便利性。
草原興發渠道平台還有“社區宅烤坊”業態,在社區店裡現場製作“宅烤綠鳥雞”,“宅烤綠鳥雞翅”、“宅烤綠鳥鴨脖”、“宅烤草原興發羊肉串”等系列產品。社區宅烤坊所用原料放置在加盟店的保鮮櫃裡儲藏,在宅烤坊加盟店廚房間現場切割、調理、烤制。這種現場製作方式具有口感新鮮的消費體驗。“社區宅烤坊”與居民同在一個社區里,與社區居民是鄰居,低頭不見抬頭見,接觸頻率高密度大,增進了親密感信任度。“社區宅烤坊”就近為居民提供送餐到門服務,具有地域便利性。“社區宅烤坊”實行24小時營業,具有時間上的便利性。實施線上線下結合的O2O商業模式,具有地理位置方面的便利性。“社區宅烤坊”與“社區宅粥坊”是一個店面兩塊牌子,建設在住宅小區里,都在草原興發渠道平台上運作,都在草原興發作業系統的支持下運行。
五、實幹三年規劃五年實現十年打造百億興發夢
草原興發團隊已經確立了實幹三年規劃五年用十年打造百億草原興發的夢想。實現這個宏偉目標,我們不選擇單打獨鬥,不是自顧自地去做大做強。而是要聯絡合作夥伴互利共贏合力打造。沃爾瑪公司是世界上最大的連鎖零售企業。沃爾瑪擁有一整套先進高效的物流和供應鏈管理系統。草原興發與沃爾瑪結成戰略合作夥伴之後,草原興發的產銷業務就可以融入到沃爾瑪的現代化管理體系之中。草原興發在錫林郭勒草原中心地帶,在內蒙古大尾羊核心主產區,在錫林郭勒盟首府錫林浩特市有肉羊加工廠。草原興發與沃爾瑪結成戰略合作夥伴之後,沃爾瑪將草原興發確定為冷鮮羔羊肉的唯一供應商。世界最大超市沃爾瑪就成為草原興發在零售通路的最大支柱。
草原興發要圍繞與沃爾瑪的戰略合作布局謀篇。草原興發在元寶山區工業園新建肉食品工廠要圍繞同沃爾瑪的戰略合作來進行設計建設。赤峰市地處華北與東北的交界處,草原興發要利用地域優勢成為沃爾瑪北方的物流倉儲配送中心。在元寶山區的新建食品廠,要擴大低溫冷藏庫的建築面積,要擴大恆溫保鮮庫的建築面積,努力承擔起沃爾瑪北方的物流倉儲配送中心的任務。草原興發在元寶山區工業園新建工廠是平台型加工廠,可以實現柔性化生產,不是單一產品規模化生產,適應小批量、多品種的市場要求。
為實現十年打造百億草原興發的夢想,草原興發還要跨界拓展產業邊界介入綠鳥鴨產業。草原興發現在手中擁有的“綠鳥”商標,覆蓋了禽肉和活禽2大產品範圍,可以用在“綠鳥雞”上,也可以用在“綠鳥鴨”上。綠鳥雞與綠鳥鴨都屬於家禽類,草原興發介入“綠鳥鴨”產業,擁有可以與綠鳥雞共享的現成品牌,擁有可以與綠鳥雞共享的現成銷售渠道。我們套用綠鳥雞的理念去操作綠鳥鴨產業,將綠鳥雞的生態化基因注入到綠鳥鴨產業之中。“草原興發3肉拼牌”是一個跨界組合的模組化產品,由“草原興發羔羊肉+綠鳥雞肉+綠鳥鴨肉”組成的一個拼盤。這是一個適合酒店渠道的模組產品,與草原興發四野調料配套採取禮品袋形式,也能夠在沃爾瑪等零售通路銷售,滿足人們在家庭餐桌涮火鍋的消費需求。敬請廣大消費者給予關注。

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