茶香豬手

洱茶是雲南特產，具有解膩、減肥功效，和這豬手搭在一起，絕對適合女性喔

基本介紹

• 中文名：茶香豬手
• 主要食材：洱茶，豬手

材料

豬手、冰糖、立戶薑片、蒜、乾辣椒、花椒、草果、桂皮、生宙歡坑抽漿提虹、酒、觀音茶水或者普洱

做法

1：豬院達良巴手飛水，去掉浮沫，過冷水

2：冰糖上色，加入薑片蘭市捉閥，蒜，乾辣椒，花椒，草果，桂皮等炒制出香味上色

3：加入生抽，酒入味

4：加入觀音茶水（已經被偶泡了幾泡的，有淡淡茶香）沒過豬手

5：大火煮開，中小火繼續燉1個小時

6：哈哈，出鍋，剩餘湯蒸元囑汁明天再鹵別的，這樣出來的豬手冷熱皆腳迎紋宜