茶葉煮雞蛋

茶葉煮雞蛋是一個以綠茶、雞蛋為主要材料的菜品，口味香醇。

基本介紹

• 中文名：茶葉煮雞蛋
• 用途：肝病  咳嗽。
• 材料：綠茶15克，雞蛋2個。
• 做法：每次用綠茶15克

用途

肝病 咳嗽。

材料

綠茶15克，雞蛋2個。

做法

每次用綠茶15克，雞蛋2個，先將雞蛋用水煮熟去殼，與茶時一起放在瓦罐內，加水一碗半，煮至水將乾時，取蛋食之。

介紹

綠茶化痰消食，解毒利尿，除煩明目，清神滌熱，肅肺平喘。吃茶葉雞蛋對支氣管炎有化痰、止咳、平喘之功。民間認為用紅茶效果欠佳。當然，茶葉蛋也不是能經常吃，常吃會引起消化不良誘發貧血。

不宜人群

孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒等人群，不宜食用茶葉蛋，以免引起身體的不適。