基本介紹
- 中文名：茶莊園
- 外文名：Tea Manor
- 起源：中國
現階段中國學術界對茶莊園沒有一個標準定義，一般認為，它指參考國外葡萄酒莊園的經營模式發展起來的茶莊園。茶莊園概念區別於經常聽說的茶莊和茶園，茶莊又稱茶店，一般指茶的銷售場所；茶園則是茶的生產場所。對茶莊園的解釋可以參考我國第一個茶莊園——雲南柏聯普洱茶莊園自身企業定位：打造世界第一個集普洱茶種植、生產、行銷、文化、旅遊、科研為一體的柏聯普洱茶莊園，結合景邁山的獨有茶來源，高起點提出借鑑法國葡萄酒莊園模式打造世界第一個普洱茶莊園的發展理念。
茶莊園是借鑑葡萄酒莊發展起來的，這就需要對葡萄酒莊進行一下簡單介紹。傳統觀點認為，葡萄酒莊是葡萄種植、釀造、灌裝和銷售的場所，大多只具備單一釀酒功能，在含義上側重於一個地理概念上的“莊園”，而伴隨著美國、澳大利亞等國葡萄酒業的崛起，當今的葡萄酒莊園更考慮到旅遊、休閒等功能，使其成為集生產、加工、銷售、觀光、教育為一體的綜合性多元化經營單位。（資料來源：2007年3月12日《中國葡萄酒莊園暢想》，作者：袁文，參考網站：中國食品產業網）借鑑葡萄酒莊模式發展起來的茶莊園，不僅僅是這么一種簡單寬泛的莊園概念，更是包括行銷理念和品牌戰略在內的整套經營模式。
當前，在農業產業化、集約化、一體化進程不斷加快的大背景下，茶莊園這個概念也已經被越來越多的人所接受。當前，除了雲南柏聯普洱茶莊園，福建安溪鐵觀音、日照綠茶等茶葉品牌也開始了“莊園化”的嘗試，力圖實現從第一產業到第二、三產葉的全面跨越。學術界對茶莊園的研究較少，但一些人已經關注到了這種茶葉新型經營模式，如西北農林科技大學大學生創新性實驗計畫重點資助項目《借鑑葡萄酒莊先進經驗 探究中國茶莊園運作新模式——以雲南普洱市為例》（孫強、張譯文、陳泰名、趙雲嬌，指導老師：霍學喜），就以茶莊園作為研究對象，試圖在理論層面對其進行研究。
