基本介紹
- 中文名：茶祖廟
- 外文名：Tea temple
- 起源：安化黑茶
- 地址：湖南省安化縣渠江鎮神吉山
皇家薄片——黑茶茶祖薄片 茶祖廟是指黑茶宗祖廟，位於安化黑茶起源：渠江皇家薄片的發源地——湖南省安化縣渠江鎮紙槽村神吉山，文革燒毀後，現在只有遺址。茶祖廟遺址仍在，但已經無人看管，也很少有人路過了，只剩下半截土牆空架子和古道西風、枯藤昏鴉的遺韻，顯得蒼涼破敗。鄉民都知道是茶廟，也知道古時有張某仙人在里修仙時製造茶片救治鄉民，還知道這裡是產渠江皇家薄片的地方，但不知道究竟是何許人在此制茶？有德高望重的知識老人才知道是西漢的名臣張良。
相傳漢代名臣張良好茶，謝官後，先雲遊天下，後帶領眾徒弟在位於雪峰山余脈的安化渠江神吉山張家沖隱居修道，因留戀這裡的奇山異水，便定居於神仙屋場，並興修廟宇、道家學堂各一座(現尚在渠江鎮紙槽村神吉組留有神仙屋場、道家學堂及廟宇遺址)。其時，張良看到山下各處瘟疫肆虐，生靈塗炭，十室九空，便用渠江神吉山的茶葉提煉成多種形狀的茶片——後稱薄片救治鄉民。從此渠江茶名聲大振，更因薄片方便攜帶和長時間收藏，百姓皆做此茶，常飲終生無疾。漢代時，渠江黑茶薄片已經成為朝廷貢茶，而被取名為“皇家湘淳薄片”又稱“渠江皇家薄片”簡稱“皇家薄片”。湖南省益陽市茶葉局局長、高級農藝師易梁生認為，他有三大依據，認為馬王堆出土茶葉來自安化黑茶薄片。後經各界考察團考證證實此觀點。唐代時,地方官員把渠江皇家薄片獻上朝庭,皇上飲後龍顏大悅，遂賜“渠江薄片”之名，明代時，發展成為“渠江茶”。《皇家茶賦》描敘：神吉山中藏古茗，宗祖薄片救鄉民。皇家歷代品湘淳，千年渠江流香韻。秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。1972年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文，經查證"?"即"檟"的異體字，說明當時湖南等地飲“古漢渠江皇家薄片”茶頗廣。五代十國時期後蜀二年（935年）毛文錫所著《茶譜》,文中有載：“潭邵之間有渠江,中有茶……其色如鐵,芳香異常,烹之無滓也。”又載：“渠江之薄片,一斤八十枚”。據宋代吳淑的《茶賦》所述：“夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶荈之利,其功若神,則渠江之薄片,西山白露,雲垂綠腳,香浮碧乳……”。可見,渠江皇家薄片宋時已被列為全國茶苑中的名品。據明代醫學家李時珍的醫學巨著《本草綱目》記載：“昔賢所稱,大約謂唐人尚茶,茶品益眾,有渠江之薄片,會稽之日鑄,皆產茶有名者”。時至今日,陳宗懋主編的《中國茶經》、施海根主編的《中國名茶圖譜》、阮浩耕主編的《中國名茶品鑑》都對“渠江茶”作了詳盡的記載。
