茶歌是一種傳統民間歌舞體裁。由茶葉生產、飲用這一主體文化派生出來的一種中國茶文化現象。從現存的茶史資料來說，茶葉成為歌詠的內容，最早見於西晉的孫楚《出歌》，其稱“薑桂茶荈出巴蜀”，這裡所說的“茶荈”，就都是指茶。
基本介紹
- 中文名：茶歌
- 茶歌的來源一：由詩為歌
- 茶歌的來源二：由謠而歌
- 茶歌的來源三：茶農和茶工自己創作的民歌或山歌
藝術來源,演奏技巧,茶歌拾貝,
藝術來源
茶歌的來源，一是由詩為歌，也即由文人的作品而變成民間歌詞的。茶歌的另一種來源，是由謠而歌，民謠經文人的整理配曲再返回民間。茶歌的再一個也是主要的來源，即完全是茶農和茶工自己創作的民歌或山歌。
江西、福建、浙江、湖南、湖北、四川各省的方誌中，都有不少茶歌的記載。這些茶歌，開始未形成統一的曲調，後來，孕育產生出了專門的“採茶調”，以至使採茶調和山歌、盤歌、五更調、川江號子等並列，發展成為中國南方的一種傳統民歌形式。當然，採茶調變成民歌的一種格調後，其歌唱的內容，就不一定限於茶事或與茶事有關的範圍了。
在中國有不少的以茶為主題的和與茶相關的歌曲，如《採茶歌》 、《請茶歌》、《茶山小調》等等。從茶歌的歷史上來看，茶歌大都 是勞動人民創造的口頭文藝形式，並以口頭形式在民間流傳，所以茶 歌具有廣泛的民眾基礎。
在現代出現得一些以茶為內容的流行歌曲，則大都是以茶為引子 或襯托來表達某種情調或情誼。
演奏技巧
作為一種傳統民間藝術，《茶歌》是根據中國南方廣大採茶地區的音樂素材編寫而成，歌頌讚美了大自然風光及採茶姑娘歡樂的勞動場景。在眾多葫蘆絲獨奏曲中它是一首曲風明亮、旋律優美，尤其有著代表中國南方風格的豐富曲調，讓人耳目一新。
引子部分樂曲採用流暢的長音、單倚音、復倚音、較長的連音技巧，需要有良好的氣息來演奏。表達對大自然風光及一片片風景秀麗的茶山讚頌，使樂曲呈現出濃濃的江南鄉土氣息。接著慢板用優美如歌、動聽的旋律讚美抒發了採茶姑娘對生活、對大自然美景的美好嚮往。此段技藝不太難，但演奏要做到悠揚、圓潤，而後通過打開副管隨著長音、滑音、顫音的出現，開掘出了樂曲的主題思想，把它化為更強的心聲展現在我們面前，它強化了樂曲的整體性，深化了歌唱的表現性，突出了可聽性，使音樂語言簡樸、情調俗而不粗、俗中透雅。
中板部分，用稍快激動歡快的波音和顫音技巧表現了採茶姑娘勞動競賽的場面及喜悅的場景，關閉副管後採用了更加激動的強音吹奏，特別重點強調長連音要做到快、清晰，演奏者要套用靈活的手法，紮實的基本功及雙吐技巧把樂曲再次推向高潮。
整個曲子引子部分曲調優美，中板部分旋律歡快，扣人心弦，深深感染著聽眾，令人耳目一新。
結尾部分，再次打開副管，採用滑音、連音的演奏技巧表現採茶姑娘載歌載舞，結束一天歡快的勞動。特別採用民樂中的“花舌”技巧，把樂曲發揮到極至，對葫蘆絲演奏和作曲方面，可謂是一種突破和創新，從視覺、聽覺效果上，讓人們從歡快激烈的感情中重新回到安靜。那豐收喜悅的心清和優美如歌的旋律，仿若把人們帶進了茶的深處，流連忘返。
茶歌拾貝
《龍井謠》
龍井龍井，
多少有名。
問問種茶人，
多數是客民。
兒子在嘉興，
祖宗在紹興。
茅屋蹲蹲，
蕃薯啃啃。
你看有名勿有名?
五百里黃山，六百里猴魁。
山路彎彎，溪水潺潺，
迷人畫卷惹人醉。
天賦地頌，人和為貴。
茶藝相傳，真情相隨。
五百里黃山，六百里猴魁。
恪守祖訓，誠信為本，
日子紅火歲月生輝。
清醇厚潤，幽蘭之美。
精神永駐，信念相隨。
啊！古鎮小村迎遠客，一杯猴魁。
香韻口中過，滴滴入心肺。
化解所有的疲憊，一口如仙醉。
五洲賓朋喜相聚，人人都夸猴魁美。
《武夷山茶歌》
清代流傳在江西每年到武夷山採制茶葉的勞工中的歌：
清明過了穀雨邊，背起包袱走福建。
想起福建無走頭，三更半夜爬上樓。
三捆稻草搭張鋪，兩根杉木做枕頭。
想起崇安真可憐，半碗醃菜半碗鹽。
茶葉下山出江西，吃碗青茶賽過雞。
採茶可憐真可憐，三夜沒有兩夜眠。
茶樹底下冷飯吃，燈火旁邊算工錢。
武夷山上九條龍，十個包頭九個窮。
年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。
《江西婺源茶歌》
初臨白鷺原，雅客如雲聚。這蓋碗青花臉，雪映淑嫻時。
首泡雙助手，南昌演藝啟。那晚上應邀座，就在貴賓席。
步履走溫良，徐登道具齊。將融春藏笑靨，身段恰合宜。
運腕乾坤轉，池缽沐玉指。畢恭恭畢敬敬，聞儒仕女集。
襟懷著漢唐，焚香拜素禮。泉沸後茶初醒，鑑定毛尖綠。
扶搖甌蓋浴，夢潛春閨處。細靈湯緩高注，捲起韻無數。
二九從職校，紅專愛研習。師資深女院長，南昌哺桃李。
四人同品啜，翠色恐沾衣。段香氣沉海碗，痛飲醉心脾。
暮日停車旅，雲遊上曉起。太熱情東道主，美味出河魚。
古曲小村繞，風情老徽居。走蜿蜒青石路，印履轍痕疲。
茶坊原始處，吱喳水車急。要炒青陳年鼎，成索揉捻機。
焙烘木炭火，嫩葉毛尖胚。聽古曲萌千韻，天香溢百里。
山水皆是畫，所攝張張宜。奏春江花月夜，壩頂波流積。
橋平雞敢過，水暖鴨先知。閒狗王無聲調，老少都客氣。
桃紅映皂旗，柳綠浣紗溪。撐竹蒿學仕女，慧眼寫光祺。
良宵民枕夢，鉛華墨素居。聽教授開講壇，文化數第一。
子夜雲霧雨，敞戶不拾遺。有一條毛圍巾，揀掛主人椅。
田園好景致，疑是陶翁居。油採花黃橙橙，片片可裁衣。
採茶行壟上，斜陽照亭西。贛省會日報社，記者採訪期。
教授呼陳老，淵博歲古稀。新農村合作社，入股創佳意。
米酒山泉釀，自造腐乳靡。持家婦茶客棧，餐餐變樣子。
採風食宿浴，價位太便宜。人民幣一百元，單間很愜意。
夏日荷花池，對月比高寂。古婺源多情趣，熱鬧旅遊區。
童讀弟子規，兒歌脫口離。幼稚園開雙語，可愛農家女。
品質因環保，毛尖韻味余。原生態高科技，全國探花居。
贊助種梅海，石榴赤欲滴。繪藍圖描願景，爽朗續唐詩。
歌唱上曉曲，驢人不肯辭。千百年古樟樹，依偎綠茶溪。
茶歌春色喊，一曲婺源迷。連老外都攬勝，險做上門婿。
《富陽江謠》
富春江之魚，富陽山之茶。
魚肥賣我子，茶香破我家。
採茶婦，捕魚夫，
官府拷掠無完膚。
昊天何不仁?此地一何辜?
魚何不生別縣，茶何不生別都?
富陽山，何日摧?
富春水，何日枯?
山摧茶亦死，江枯魚始無！
嗚呼！山難摧，江難枯，
我民不可蘇！
《台灣茶歌》
一好酒愛飲竹葉青，採茶愛采嫩茶心；
好酒一杯飲醉人，好茶一杯更多情。
二得蒙大姐按有情，茶杯照影景照人；
連茶並杯吞落肚，十分難捨一條情。
三採茶山歌本正經，皆因山歌唱開心；
山歌不是哥自唱，盤古開天唱到今。
四茶花白白茶葉青，雙手攀枝弄歌聲；
忘了日日採茶苦，眼上情景一樣好。
《採茶歌》1
鳳凰嶺頭春露香，
青裙女兒指爪長。
渡洞穿雲採茶去，
日午歸來不滿筐。
催貢文移下官府，
都管山寒芽未吐。
焙成粒粒比蓮心，
誰知儂比蓮心苦。
《採茶歌》2
三月春風長嫩芽，村莊小婦解當家。
殘燈未掩黃粱熟，枕畔呼郎起採茶。
茶鄉生計即山農，壓作方磚白紙封。
別有紅箋書小字，西商監製自芙容。
六水三山卻少田，生涯強半在西川。
錦官城裡花如許，知誤春歸幾少年。
深山春暖吐萌芽，姊妹雨前試採茶，
細葉莫爭多與少，筐攜落日共還家。
頭遍採茶茶發芽，手提茶藍頭戴花，
姐采多來妹采少，采多采少早回家，
莫讓爹媽把心掛。二遍採茶正當春，
采罷茶葉繡手巾，兩邊繡的茶花朵，
中間繡的採茶人，姐妹繡花用了心。
三遍採茶忙又忙，又要採茶又要插秧
去插秧來茶葉老，去採茶來秧要黃，
採茶插秧兩頭忙。
《採茶歌》3
採茶去，
去入雲山最深處。
年年常作採茶人，
飛蓬雙鬢衣襤褸。
採茶歸去不自嘗，
婦女烘焙終朝忙。
須臾盛得青滿筐，
誰其販者湖南商。
好茶得入朱門裡，
瀹以清泉味香美。
此時誰念採茶人，
曾向深處憔翠死。
採茶復採茶，
不如去採花。
採花雖得青錢少，
插向鬢邊使人好。
《鑼鼓茶歌》
日上山頂正偏斜，遠望大姐來送盅茶，
左提米泡鹽蛋酒，右提一壺花椒茶，
喝了盅茶再來挖。
遠望大姐來送茶，米泡鹽蛋手中拿，
男女老少加把勁，插到田邊好喝茶。
郎在高山砍竹麻，姐在山窩喊喝茶，
一日砍倒三捆竹，三日砍倒九捆麻，
哪有閒工吃姐茶。
《男女對歌》
正月里是新年，郎把皇曆翻幾翻，
哥，看個好日子上茶山。
出個什麼門販個什麼茶，就在我家種莊稼，
哥，外種莊稼內安家。
六月里太陽大，田難種來地難挖，
姐，一心只想販紫茶。
中隔兒壁有個王老八，年年進山販紫茶，
哥，沒有幾個銀錢帶回家。
我要走來你就走，你要走來我不留，
哥，留在我家結冤仇。
送郎哥到箱子邊，打開箱子拿銀錢，
哥，常把小妹記心間。
送郎哥到大門庭，大門庭前一對紗燈，
哥，要學蠟燭一條心。
送郎哥到大門口，雙手扯著我郎手，
哥，實是難捨又難丟。
送郎哥到稻場邊，腳踏石磙發誓願，
哥，九年不回等十年……。
高坡修屋不怕風，有心戀郎不怕空，
只要兩人情誼好，冷水泡茶慢慢濃。
婚儀茶歌《茶茗詞》
酒食芯芳，芬茗清香。
克湮克祀，是蒸是烹。
甘露之美，璧玉之精。
既清且潔，神其來韻。
《彩茶歌》
彩茶清潔笑顏開，
香透玉蘭郎莫猜。
紅粉佳人早有意，
風流才子抱琴來。
《傳茶詞》
執茶者執茶，司杯者捧杯。
當茶一獻，禮性三讓，
夫妻相和好，琴瑟與笙簧。
《贊茶歌》
說贊茶，就贊茶，我把茶籽說根芽……
人也好，水也甜，水裡加糖比蜜甜，
恭喜你夫妻結百年……
茶男茶婦，成雙成對。
姜鹽泡茶，多滋多味。
之子于歸，茶喝雙杯。
宜室其家，再要糖茶。喪儀茶歌
《哭茶歌》
爺哎 …… 你莫喝陰家的亡魂湯，
來喝陽雀沒開口的細葉茶。
爺哎 …… 你起來陪客喝杯茶，
保佑你的兒孫享榮華……。
《獻茶歌》
百節裙，細細開，折折打開有茶葉，
清明茶兒針針尖，茶香送爺見佛勒……
川芎茶，香又香，
一頭走，一頭唱，
糕點糧食加菸酒，西去路上莫作渴……。
《茶茗詞》
恭祝致告，茗獻清芬。
仙人掌設，瑞草魁號。
龍團解渴，雀舌生津。
雨前雲霧，珠寶味歆。
《奠茶歌》
一奠茶兮茶芬芳，龍團雀舌味異常，
願吾父（母）兮來嗜此，嗜飲庶幾樂無疆。
二奠茶兮茶新鮮，習習清風達九天，
願吾父（母）兮來嗜此，嗜飲庶幾樂無邊。
三奠茶兮茶滿杯，青果黃芽瑞草魁，
原吾父（母）兮來嗜此，嗜飲庶幾樂悠哉。
《節慶茶歌》
正（ 羅啊火）月摘（也）茶是新年，（呀餵兒唷），
奴找東家佃茶（兒）園（哪荷嘿）。
一（羅啊火）佃茶（唷）四十二畝（呀餵兒唷），
管家面前討價（呀啊）錢（哪嗬嘿） ……
正月採茶（呀啊）是新年，
姐妹採茶（唷）進茶園，
一佃茶園十二（啊）畝（羅唉），
當官（的呀）許下兩吊錢（乃唉） ……
《贊茶歌》
良言報喜獨生花，出了那家來這家。
這家老闆笑哈哈，出門就喊請喝茶。
吃了茶來多謝茶，吃茶不能算打發。
老闆打發出了手，遊春好去拜別家。
《祭祀茶歌》
四月採茶茶滿園，茶樹底下小蛇盤，
多燒香燭黃表紙，保佑茶山得平安。
七月採茶七月七，各處鄉親來祭祖，
摘些細茶丟籃內，祖宗來把郎保佑。
十月採茶茶葉黃，姐在房中許豬羊，
豬和羊來都許過，賣罷茶葉早回鄉。
九月過了十月忙，十月家家焚寶香。
十月有個香茗會，香茗大會謝玉皇……
