茶歇

茶歇就是工作期間片刻的休閒，是在平時工作和會議進程休息中安排提供一些熱飲（以咖啡/茶為主）和一些甜品、水果等，有時也會根據員工或會議組織者的要求和季節的變化，增加一部分軟飲料（可樂、果汁、礦泉水等）和一些三明治。在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。它緣自美國心理學家華生最早提出的“Break”即“工間休息”的概念。華生認為，“工間休息”能有效緩解工作壓力。經常性的工間休息不但能調整不良的生理狀態，而且，有助於緩解現代人普遍的心理壓力，促進企業內部人際間的交往，實現良好的溝通,也有利於自我的身體健康。

基本介紹

• 中文名：茶歇
• 外文名：Tea Break；Coffee-break
• 分類：中式、西式
• 茶飲：開水、綠茶、果汁、咖啡、糕點等
• 功效：舒緩身心、緩解壓力

來由

個體工作耗竭（一般是由於工作壓力大而逐漸發展的，存在典型的疲勞和生理症狀的身心狀態。）主要表現為個體感受到極度疲勞，產生身心症狀，工作熱情喪失；個體以消極、麻木的態度對待服務對象；個人成就感降低，對自身和工作的意義和價值的評價都降低。工作中若感受到身心耗竭，還常常會伴隨失眠、頭痛、焦慮、抑鬱等症狀，使得心身瀕於或處於“工作耗竭”的狀態,茶歇由此得到張揚.

類別

大致上茶歇的分類是中式與西式：

中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、人參茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料，點心一般是各類糕點、餅乾、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。

西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤，有的還有中式糕點。

作用

茶歇對於一般的大型會議而言可能不需要，而中、小型會議，特別是公司或者組織高層會議，會間茶歇是很重要的。

研究發現，短休同壓力大小、耗竭程度以及身體出現不良狀況等有著密切的關係，適當、良好的短休在一定程度上可以緩解工作壓力。

因此，專家倡導建立工間“茶歇”這樣的短休習慣非常有必要。如果各企業有這樣的安排，就能讓員工在緊張的工作中放鬆片刻。每次留給員工15－20分鐘的時間，每天2－3次，這不但能調整不良的生理和心理狀態，還能在“茶歇”中促進企業內部人際間的良好溝通。比如廣州是短休率最高的城市，這和廣州人有喝茶的習慣也有關係。

喝茶具有鬆弛神經的作用，在“茶歇”中喝一杯花茶或者紅茶，能引起精神上舒暢和愉快的感覺，在使人情緒穩定的同時還能使注意力更加集中，使工作更有效率。另外，專家建議在“茶歇”中白領還可通過短暫的冥想，比如冥想旅遊或冥想美食，或有意識地做一些舒展放鬆動作，比如微笑、簡單的肢體放鬆動作等，來緩解壓力，舒展心情。

此外，專家認為，為了改善工作時資源和工作方法等方面的不足，白領還需要建立廣泛而有效的人際網路支持，來幫助自己積極面對工作壓力。如在輕鬆的“茶歇”氛圍中，同事間溝通和交流也會更加順暢，這有助於緩解或消除白領辦公生活中的人際溝通障礙，形成良好的人際溝通網路，從而緩解工作壓力。

空中茶歇

“空中茶歇”這股新風尚掀起於紐約，從曼哈頓、布魯克林區到皇后區，無數棟大廈的“樓頂花園”搖身一變，成為供應早午茶的理想地點，除了可口佳肴，摩天大樓屋頂餐廳為食客們奉上觀摩紐約的獨特視角，也成了一種流行。

茶歇定製

隨著喜歡茶歇的人也越來越多，茶歇定製開始出現在各個場合，例如婚禮，生日等商務活動，成為了各種慶典上不可缺少的組成。

英文解釋

茶歇釋義1.茶歇: Coffee Break 2. 休息（喝咖啡或茶歇）: Smoko

例句1.費用包括研討會資料、證書、茶歇。

Thefee includes seminar materials, certificate of attendance and refreshment. 2.在會議期間，安排有茶歇，與會者可到A區門口的咖啡廳小憩。

Therewill be a tea break between sessions and a coffee bar has been specially established at the gate of compound A for this. 3.報名費用包括所有會議環節，午膳，茶歇，歡迎晚宴及印刷資料。

The registration fees cover all conference sessions, lunch, coffee breaks, the welcomedinnerand printed materials

分類

早茶

早上剛睡醒所喝的茶叫做被窩茶或早茶。過去英國人喜歡吧餐盤放在床邊，一邊用早餐一邊悠閒的品嘗熱乎乎的紅茶。

工間茶

在11點左右時喝的茶。上午工作到11點休息一下，喝口茶。對孩子來說，10點吃點心的時間。

下午茶

下午茶也稱4時茶，即下午4點左右喝的茶。下午茶離晚餐還有一段時間，因此可以慢悠悠的品茶。用茶來招待客人，那就是指下午4時左右下午茶。飲茶時，在配一些三明治和甜品等，招待效果會更好，也是國內宴會茶歇最常使用的形式。

晚茶

晚餐以後用的茶。睡覺之前，有些人喜歡一邊看書或看電視，一邊喝茶一邊聊天，還有人喜歡在這個時間喝些保健茶。

高凳茶

高登茶這個詞源於富裕、上等。品茶時間下午6時，是下午茶和晚餐的結合體，形式類似於晚餐，形式非常豐富，被廣泛用於商業宴會中。high stool tea: GaoDengCha this word comes from the rich, superior. Tea time at 6, afternoon tea and dinner of a combination of form similar to dinner, form very rich, is widely used in commercial banquet。