茶樹菇燉排骨湯

材料

主料：排骨500克 茶樹菇150克

配料：姜2片 鹽10克

做法

1.乾茶樹菇浸泡在冷水中約2-3小時，洗淨，切段，再用一大碗清水浸泡

2.排骨斬塊，生薑切片

3.油鍋燒熱，下薑片和排骨翻炒至排骨發白加入兩-三大碗水包括第二次浸泡茶樹菇的水），滴2-3滴醋

4.待水燒開後轉人煲中，放在電磁爐上，蓋上蓋子180度，燉30-40分鐘

5.放入茶樹菇，繼續燉30分鐘

6.加入適量的鹽，根據個人愛好撒枸杞，蔥花。