茶樹菇扇骨湯

基本介紹

• 中文名：茶樹菇扇骨湯
• 主要食材：扇骨，茶樹菇
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
扇骨	2塊
茶樹菇	隨意
鹽	少許

做法

1. 扇骨洗去血水，放進燉盅。一人份兩塊就夠了。我這個是昨天剩下的，凍成一大塊了，買一次骨頭可以燉幾次喔
2. 茶樹菇剪點根部，剪短一點就行，洗乾淨放進燉盅。放多少也隨意，我喜歡吃茶樹菇就放了比較多一點
3. 加滿水，蓋上蓋子，放進電飯鍋，隔水燉一個鐘，加點鹽，就可以了
4. 用的是電壓力鍋，機械式的，直接按需要的時間調。朋友試過用智慧型型的容易溢出來，應該是因為時間不好調