基本介紹
- 書名:茶史
- 頁數:平裝
- 出版社:浙江大學出版社
- 出版時間:2003年2月1日
“中國茶史”的起源,到目前為止是眾說紛紜,爭議未定,大致說來,有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現,是在兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代...
《茶史》是2003年浙江大學出版社出版的圖書。內容介紹茶的起源,茶名、茶字及茶的發音,中國古代茶業的發展史,茶的對外傳播;歷史上的茶政、茶法,中國古代著名茶...
茶史大事記西周 編輯 據《華陽國志》載:約公元前一千年周武王伐紂時,巴蜀一帶已用所產的茶葉作為“納貢”珍品,是茶作為貢品得最早記述。...
中國飲茶歷史最早,陸羽《茶經》雲:“茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公”。早在神農時期,茶及其藥用價值已被發現,並由藥用逐漸演變成日常生活飲料。我國歷來對選茗...
中國是茶樹的故鄉,可以從中國古今很多地方發現的野生大茶樹得到證明。中國是野生大茶樹發現最早、最多的國家。茶,始於神農時代,與中華文化相伴已走過數千年的歷史長河...
本書以日本歷史上與茶道有關的名人能阿彌、珠光、紹鷗、利休、織部、遠州、宗旦、不昧等茶匠,佐佐木道譽、足利義政、松永久秀、信長、秀吉、家康、蒲生氏...
指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡製的飲料,後來引申為所有用植物花、葉、種子、根...
《中國茶史演義》由雲南人民出版社於2001年出版,作者殷偉。講述了中國茶史演義故事,蘊藏著豐富的文化內涵。希望廣大讀者能通過這些美好的故事,了解中國文化千百年來...
中國茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預防和抑制肥胖的功效。在日本,特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解...
湖南茶葉,湖南所產茶葉的總稱,湖南是中國重點產茶省之一,產茶量居全國第二位,素有“茶鄉”之稱。全省有九十多個縣(市)種植茶樹年產茶八萬多噸。主要名茶有...
中國是茶的故鄉,中國人發現並利用茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中國各族同胞還有民以茶代禮的風俗。中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。...
映馬雲池茶葉產於湖北恩施,核心產茶區在恩施城東的南宋古城柳州城附近。恩施位於神秘的北緯30度上,是世界硒都,土壤中富含硒元素,為身體健康、增強免疫力所必需,因此...
中國茶葉歷史悠久、種類繁多,有傳統名茶和歷史名茶之分,所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法: 1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針...
茶學研究的內容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分,茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了,但是真正科學意義上的茶科學, 也就是茶學應該說是在20世紀才建立起來...
焙茶又稱制茶(炒茶) 即用溫火烘茶,古代制茶技術。焙茶是為了再次清除茶葉中的水分,以便更好地保藏貯存。這是古人採用寓貯於焙、既貯又培的科學制茶方法。...
由官府生產經銷或向官府納稅後銷售的茶均稱官茶,在歷史上由政府嚴格控制,用於“茶馬互市”。唐文宗大和九年(835)起設“榷茶法”,不久又行稅茶,對私賣、漏稅...
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶...
普洱方茶系昆明茶廠生產,以雲南大葉種曬青毛茶一、二級為原料,選料嚴格,嫩度較高,精工篩制,然後蒸壓成正方形塊狀,長寬各10.1厘米,每片淨重250克,是壓制茶中...
《茶與中國文化》是2001年8月1日由人民出版社出版的圖書,作者是關劍平。...... 本書從以往中國茶史研究最薄弱的部分,即中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時...
栽培茶樹歷史:先民用茶的歷史過程,是由藥用、食用到飲用。自原始社會開始採集、利用茶葉,嘗試栽培茶樹,至農業、手工業和商品經濟發展後,茶葉需要量增加,茶樹栽培才...
陽羨茶產於江蘇宜興,以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。歷史悠久,自古享有盛名,不僅深受皇親國戚的偏愛,而且得到文人雅士的喜歡。“天子未嘗陽羨茶,百草不敢...