茭白炒香腸

基本介紹

• 中文名：茭白炒香腸
• 主要食材：茭白，香腸
• 輔料：鹽、糖、油、水、雞精、生粉
• 工藝：炒

做法

1、茭白洗淨切片，香腸切片，一勺生粉用冷水溶解。

2、鍋里放一勺油，倒下茭白翻炒幾下後倒入香腸，加一碗水，適量鹽、糖、雞精，翻炒幾下後加蓋燜燒片刻。

3、等到水量差不多時加入融化的生粉，鏟子翻炒幾下就能出鍋了。