基本介紹
- 中文名：茉莉花茶蝦
- 原料：鮮蝦6隻、茉莉花茶10克
- 營養分析：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟
- 分類：中華美食
營養分析,製作步驟,
營養分析
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
茉莉花茶所含的揮髮油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。茉莉花茶對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。 《中藥大辭典》中記載：茉莉花茶有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
製作步驟
1. 海鹽茉莉花茶：取少量茶葉，切碎末，加入鹽，充分攪拌，備用。
2. 打開樂葵料理盒取出托盤，倒入礦泉水、茶葉末、少許鹽，放上托盤，將蝦擱在托盤上，蓋上蓋子，微波爐500W加熱1.5-2分鐘。取出，放置1分鐘。
3. 打開蓋子，取出蝦，可以蘸海鹽茉莉茶來吃。味道非常鮮美，透著茉莉花茶的清香。
