茄汁黃豆飯

茄汁黃豆飯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：茄汁黃豆飯
• 分類：酸甜，飯，素菜
• 主要食材：煮好的黃豆，中等番茄

用料

材料	用量
煮好的黃豆	150克
中等番茄	1個，切丁
甜玉米	1/2 杯
煮好多穀米飯	3/4杯
芥花油	1茶匙
鹽	1/2茶匙
黑胡椒	1/4茶匙

做法

1. 倒油熱鍋，導入番茄和玉米炒2到3分鐘。

2. 加入鹽和胡椒調味。

3. 加入黃豆和米飯，關火，攪拌均勻。