茄汁馬鈴薯牛肉麵

茄汁馬鈴薯牛肉麵是一道美食。

基本介紹

• 中文名：茄汁馬鈴薯牛肉麵
• 主要食材：西紅柿/番茄，速凍牛排

用料

材料	用量
西紅柿/番茄	1隻
速凍牛排	1塊（大約200g）
黃油	2片（每片大約3cm）
土豆/馬鈴薯	1個
老乾媽風味雞油辣椒	2勺
啤酒（我用的雪花）	半瓶
小蔥	1根
蒜	3瓣兒
麵條	自己感受一下
料酒	兩勺
蒸魚豉油	1勺
黃瓜	1/3根
小餅乾磨具	2個

做法

1. 番茄、蔥、蒜，洗乾淨。番茄像切蛋糕一樣切，把上面黑黑的頭去掉。蒜切成蒜末，蔥切成蔥末。馬鈴薯去皮。留著備用
2. 鍋里加水煮沸，放入速凍牛排。牛排不必醒凍，直接煮到上面白白的拿出來。使勁按還有血。把牛排放在冷水下沖洗，把浮末沖乾淨。切成小塊狀。
10. 將茄汁土豆牛肉料倒在面上。取黃瓜和磨具。擺盤！完工！