醋動你的味蕾——16種花果醋製作大揭密

內容簡介

喝好醋，好處多！

有效地喝醋，讓身體從體內健康起來！

愛上酸甜的滋味，您也可以像我一樣嘗試將各類水果、香草和藥膳一同享受DIY的樂趣！

醋的保健功能廣受肯定，喝醋也蔚然成風，口味多元好喝，全可自己製作，早晚喝醋，是我極力推薦及身體力行的；隨著健康飲食觀念慢慢地不同，似乎“少鹽、少油、多醋、多健康”已是一種不變的養生趨勢。

我曾經將親手製作的檸檬醋送給親戚長輩們，他們當時並不覺得改變飲食及喝醋會有什麼不同，但真正開始早晚一杯稀釋來喝，回響的效果是請我教他們如何製作及浸泡更多DIY檸檬醋，經由私下詢問親戚，發現喝醋讓人精神變好，痛風造成的腳痛減輕，而且肩膀酸痛也有好轉，這讓我更肯定喝醋的好處。

因為工作的關係我與台北市衛生所合作健康飲食的推廣，“每日五蔬果”也變成我身體力行的*責任。所謂預防勝於治療，膳食養生更優於服藥治病，日常飲食中的天然元素來調養身體更勝治療！

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作者簡介

劉維珍，台灣各大媒體封號“台灣女食神” 2005年以“涮牛肉冷麵”技壓群雄，贏得“2005台北牛肉麵創意牛肉麵大王”的榮銜，各大媒體稱她為“台灣女食神”！曾任工研醋健康生活館美食文化教室烹飪專任講師。曾任女青年教會約聘烹飪講師。曾任中鼎工程