基本介紹
- 中文名:茄汁草菇燴豆腐
- 主要食材: 硬豆腐或素雞 2 件, 草菇半斤,番茄 2 個,姜少許
- 口味:鮮鹹
- 調料:茄醬、生抽、鹽、 糖
烹飪材料,烹飪方法,
烹飪材料
材料 :驗察承 硬豆腐或素雞 2 件、 草菇半斤、番茄 2 個、姜少許
調味料乎籃蘭腳 : 茄醬 2 湯匙 、生抽 1 湯匙、鹽鍵尋 1 茶匙、 糖少許
烹飪方法
1.、豆腐切塊煎香備用;
2.、草地擔雅菇對恥習棕講切,洗淨氽水,過冷河備用;番茄切件。
3.、燒熱油,爆香轎乘充薑絲,倒入草菇、番茄略炒;
4.、加入豆腐、調味料及芝罪樂水少許,蓋上蓋煮熟即成。