茄汁草菇燴豆腐

基本介紹

• 中文名：茄汁草菇燴豆腐
• 主要食材： 硬豆腐或素雞 2 件， 草菇半斤，番茄 2 個，姜少許
• 口味：鮮鹹
• 調料：茄醬、生抽、鹽、 糖

烹飪材料

材料 ：驗察承 硬豆腐或素雞 2 件、 草菇半斤、番茄 2 個、姜少許

調味料乎籃蘭腳 ： 茄醬 2 湯匙 、生抽 1 湯匙、鹽鍵尋 1 茶匙、 糖少許

烹飪方法

1.、豆腐切塊煎香備用；

2.、草地擔雅菇對恥習棕講切，洗淨氽水，過冷河備用；番茄切件。

3.、燒熱油，爆香轎乘充薑絲，倒入草菇、番茄略炒；

4.、加入豆腐、調味料及芝罪樂水少許，蓋上蓋煮熟即成。