茄汁燒雞腿，以雞腿為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：茄汁燒雞腿
- 主要食材：雞腿，番茄醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 一個 |
番茄醬 | 擠兩下 |
蒜蓉 | 它只是來打醬油的 |
老抽 | 一勺 |
糖 | 適量 |
做法
1. 雞腿劃刀，按照個人口味醃製二十分鐘 |
2. 鍋內熱油，將蒜蓉炒出香味後，將雞腿放入鍋中稍微煎一下 |
3. 加水，淹到雞腿一點，肉變白後加老抽上色，加一點糖，湯汁比較濃稠再加一點水 |
4. 擠兩下番茄醬，小火慢燉大火收汁，裝盤ok |
茄汁燒雞腿
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