基本介紹
- 中文名：茄汁焗黃豆
- 主要食材：乾黃豆，西紅柿
- 分類：焗，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾黃豆 | 50g |
西紅柿 | 一個 |
番茄醬 | 三匙 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 乾黃豆泡發後煮熟（喜歡綿軟口感的需煮60-90分鐘），西紅柿剁碎成醬狀 |
2. 黃豆煮熟後放入西紅柿碎、番茄醬小火熬煮至湯汁收乾 |
3. 放入鹽、糖調味即可出鍋 |
茄汁焗黃豆
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