基本介紹
- 中文名：茄子刀魚
- 主要食材：刀魚，茄子
用料,做法,
用料
材料 |
刀魚 |
茄子 |
蔥 |
蒜 |
生抽 |
糖 |
鹽 |
甜酒 |
做法
1. 準備材料~~ |  |
2. 溫油，加入薑片 |  |
3. 入刀魚，每面煎2分鐘 |  |
4. 翻個身 |  |
5. 加茄子、蔥蒜、生抽、糖、鹽、一杯甜酒 |  |
6. 中小火燒20分鐘，汁快乾咯，就可以了 |  |
茄子刀魚
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