基本介紹
- 中文名:英式茶餅
- 主要食材:雞蛋,高筋麵粉
- 分類:麵包機
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
高筋麵粉 | 60g |
低筋麵粉 | 120g |
優酪乳 | 50g |
牛奶 | 30g |
黃油 | 35g |
砂糖 | 24g |
鹽 | 2g |
泡打粉 | 5g |
做法
1. 如圖1 | |
2. 如圖2 | |
3. 如圖3 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
高筋麵粉 | 60g |
低筋麵粉 | 120g |
優酪乳 | 50g |
牛奶 | 30g |
黃油 | 35g |
砂糖 | 24g |
鹽 | 2g |
泡打粉 | 5g |
1. 如圖1 | |
2. 如圖2 | |
3. 如圖3 |
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英式烘茶餅用料 材料 用量 高筋粉 500 g 鹽 10 g 白砂糖 60 g 肉桂粉 1 tsp 乾酵母 10 g 無鹽黃油 50 g,室溫軟化 冷水 300 ml 葡萄乾 200 g...
又稱英國茶餅、英國司康餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。...