英式烤羊腿

基本介紹

• 中文名：英式烤羊腿
• 主要食材：羊腿，各種香草

用料

材料	用量
羊腿	一個
各種香草	一勺
辣椒	適量
檸檬和橙子	各一顆
土豆 花椰菜 番薯 胡蘿蔔	各一個
番茄醬	半瓶

做法

1. 每種香草一勺 辣椒適量 番茄醬半瓶 蒜頭和橙皮切碎 將橙子擠汁 進行充分攪拌
2. 羊腿洗淨 切口 將醬汁包於其上 用保鮮膜裹起 冰櫃冷藏一夜
3. 220度將外皮烤上好看的焦色
4. 蔬菜切成差不多大小 加喜歡的香草黑胡椒和半顆檸檬汁 （花椰菜其實應該最後再放 我就烤黑了==）
5. 將羊腿裹上錫紙 改換低溫烤 這樣的羊腿 外酥里嫩 時間可以根據你希望的羊腿成熟度做適當改變