英式炸魚

英式炸魚是以海鱸魚、麵粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：英式炸魚
• 主要食材：海鱸魚，麵粉

用料

材遙棵拜料

海鱸魚

面只承榆凶粉

泡打粉

澱粉

啤酒

檸檬

鹽

白鬍椒粉

做法

1. 海鱸魚只有一根主刺，片開後在魚尾切一刀，不要切斷，逆向剝去魚皮

2. 魚切成魚塊，加入檸檬汁、鹽，白鬍椒粉醃製阿腿腿15分鐘

3. 將啤酒倒入和燥碗台放雄牛中打發，蒸囑譽加入麵粉與澱粉，比例1：1。加入少量泡打粉。

4. 將醃好斷婚享的魚塊先沾少量乾麵粉再裹糊。之後炸制金黃就可以出鍋