苦瓜木耳炒香腸

基本介紹

• 中文名：苦瓜木耳炒香腸
• 主要食材：苦瓜，素臘腸
• 分類：炒

用料

材料	用量
苦瓜	1根
素臘腸	1根
木耳	4-5朵
蒜	4瓣
姜	少許
鹽	適量

做法

1. 鍋燒熱下適量油，放入薑末爆香，再放入蒜碎炒香

2. 將苦瓜、素臘腸、木耳一起下鍋炒，臘腸是甜的，所以就不用再加糖了

3. 苦瓜稍塌，加適量鹽出鍋。