苜蓿煎餅

苜蓿煎餅是一道美食，製作材料有新鮮苜蓿、雞蛋、麵粉、橄欖油等。

基本介紹

• 中文名：苜蓿煎餅
• 材料：新鮮苜蓿、雞蛋、麵粉、橄欖油
• 調味料：鹽、糖、蔬菜味素、醋
• 做法：苜蓿摘乾淨，洗淨後，捏乾

製作做法

1. 將苜蓿洗淨切細（我是剁的）
   
2. 麵粉適量，雞蛋1-2枚，放入鹽、五香粉調味，加水攪成麵糊，到入切好的苜蓿
   
3. 平底榆妹鍋，抹油，攤煎餅，這裡中小火，因為菜雅市欠戲是生的，耐心的多煎一會，我這大概5-6分鐘
   
4. 出國的煎餅涼一會，捲成小卷，從中間切斷，擺盤
   
5. 用熱油潑蒜泥、辣子面，加醋、鹽，這裡的鹽根據餅的鹹奔霸櫻擊淡加入翻境她適量即可。
   
6. 酸辣勁道完工
   

做法：

2、雞蛋兩顆打散放入麵粉倒入清水調入鹽和蔬菜味素，調成麵糊。

3、將苜蓿放入麵糊中頁地敬，攪拌均勻。

4、平底鍋熱鍋倒油，油捆備民溫升高后，倒入麵糊中小火兩面煎黃凶店連即可。