美食材料
美食做法
1.雞肉洗淨，用刀切倒“T”字形，左右分開略拍。灑鹽略醃。
2.雞蛋打入碗中。
3.攪勻待用。
4.醃好的雞肉裹上洗淨的西芹。
5.先粘上麵粉。
6.最後裹上麵包屑。放入5成熱的油鍋中小火炸熟（炸制過程大約需要5分鐘左右）。
7.這期間準備醬料：淡奶中加入芥末醬。
8.再淋入蜂蜜攪勻。
9.炸好的雞肉卷斜切成一口大小。 配上剛才拌好的醬汁，上桌即可。
美食提醒
此菜少吃為宜，芹菜雞肉性相剋。
雞肉和芹菜是不可以一起吃的，同食會傷元氣，會使身體免疫力降低，會引起多種疾病，要儘量少吃.
