基本介紹
- 中文名：芹菜豆腐羹
- 主要食材：黃豆，白醋
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
黃豆 |
白醋 |
芹菜 |
香油 |
生抽 |
做法
1. 黃豆隔夜泡開 |
2. 打豆漿熬好後冷到溫好 |
3. 加入少量白醋勾兌 |
4. 冷卻成豆腐腦狀 |
5. 芹菜切細末入鍋炒香 |
6. 豆腐羹內淋入香油生抽 |
7. 放入芹菜末 |
芹菜豆腐羹
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