芹菜肉末豆腐羹

基本介紹

• 中文名：芹菜肉末豆腐羹
• 主要食材：肉末，芹菜

用料

材料	用量
肉末	100g左右
芹菜	中等3—4棵
嫩豆腐	一盒
料酒	適量
鹽	適量
雞精	適量
醋	適量
水	適量
澱粉	適量

做法

1. 芹菜切成適當顆粒大小～
2. 將肉末放入沸水中，加入料酒
3. 加入芹菜和豆腐，然後加入鹽、雞精、醋
4. 澱粉兌水攪拌，加入鍋中，一邊加一邊攪拌