芹菜西紅柿炒肉

芹菜西紅柿炒肉是以豬肉、芹菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜西紅柿炒肉
• 主要食材：豬肉，芹菜

用料

材料	用量
豬肉	500g
芹菜	適量
西紅柿	一個
乾辣椒	若干
鹽，料酒，十三香，醋，蔥，味素，香油	-

做法

1. 先將蔥切小段，乾辣椒手撕成兩半，肉切片加澱粉攪勻，芹菜切成五厘米左右，西紅柿切塊
2. 鍋中倒入油，放蔥辣椒然後放肉翻炒，待肉七成熟時放芹菜和西紅柿，再加入鹽，料酒，十三香少許，最後炒熟時關火放少量味素和香油出鍋！