芹菜牛肉粥

芹菜牛肉粥具有清熱涼血補虛的作用

基本介紹

• 中文名：芹菜牛肉粥
• 主要食材：芹菜，牛肉
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口

美食材料

主料：芹菜 120克 粳米 100克

輔料：牛肉(肥瘦) 25克

美食做法

1. 帶根芹菜洗淨，切末；

2. 牛肉洗淨蒸熟，切成末；

3. 芹菜與粳米一同煮粥；

4. 待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

健康提示

此粥具有清熱涼血補虛的作用。適用於血熱型月經先期者。

營養成分

能量391.05千卡	蛋白質13.64克	脂肪1.77克	碳水化合物82.58克	葉酸34.32微克
膳食纖維2.28克	膽固醇21毫克	維生素A13.75微克	維生素B6	維生素C14.4毫克
維生素E3.82毫克	胡蘿蔔素72微克	核黃素0.21毫克	硫胺素0.18毫克	煙酸3.18毫克
鈣74.35毫克	磷223毫克	鉀335.8毫克	鈉112.01毫克	碘0.84微克
鎂51毫克	鐵2.88毫克	鋅3.18毫克	硒4.68微克	銅0.34毫克
錳1.57毫克