芹菜牛肉卷

芹菜牛肉卷是由芹菜和牛肉等調料製作而成的肉卷 。

基本介紹

• 中文名：芹菜牛肉卷
• 主要原料：芹菜，牛肉，醬油
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，蛋白質

美食材料

西芹一根，牛肉片一盒。醬油、料酒、生薑末、蜂蜜少許。

美食做法

1.西芹切成與肉片寬度差不多的長段，然後切成粗絲；

2.每片牛肉上放一小撮西芹絲，捲起來。如果覺得肉片太薄，可以用兩片；

3.鍋內熱少許油，放入卷好的牛肉，用小火煎至變色；

4.把醬油、料酒、生薑末、蜂蜜加入少許水，調成醬汁，澆在煎好的牛肉卷上；

5.翻面稍煮一下，讓肉卷都蘸上醬汁，即可盛出；

6.把鍋里剩下的汁水加少量澱粉水勾芡，澆在肉卷上即可。