芹菜炒肉絲香乾

基本介紹

• 中文名：芹菜炒肉絲香乾
• 主要食材：芹菜，豬裡脊
• 分類：炒

用料

材料

芹菜

豬裡脊

香乾

生抽

料酒

胡椒

水澱粉

雞粉

鹽

做法

1. 芹菜洗淨切段，（葉子洗淨放一邊，等下做另外一個菜）

2. 豬裡脊、香乾分別切絲

3. 肉絲加生抽、料酒、胡椒、水澱粉醃製10分鐘

4. 鍋熱加油，下肉絲炒至沒完全變色時，放入香乾絲迅速翻炒一下，盛出備用

5. 原鍋加油，煸炒芹菜，然後把肉絲、香乾倒入加入調料炒勻即可