芹菜什錦豆腐

《芹菜什錦豆腐》是一道中國民間傳統家庭美食，由豆腐烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：芹菜什錦豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

材料

豆腐，西芹，水發冬菇適量，辣椒適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量

做法

1.將豆腐切開入鍋煎黃待用。

2.起油鍋，爆香姜蒜，下西芹，水發冬菇、辣椒入鍋翻炒。

3.待西芹斷青後加入豆腐拌勻，下鹽、生抽、雞精調味就好了。